结论：在未婚妻与他人领证的情况下，你通常有权撤资离场，但具体操作和后果需根据投资性质、协议约定及实际情况综合判断。以下从不同角度为你详细分析：

1. 若投资属于婚约财产或附条件赠与
   若你为结婚目的向未婚妻赠与财产（如购房款、车辆等），且双方约定以结婚为生效条件，则根据《民法典》第158条，当未婚妻与他人领证导致结婚条件无法成就时，赠与合同失效，你有权要求返还财产。
   操作建议：收集转账记录、赠与协议（如有）、婚约相关证据（如聊天记录、证人证言），通过协商或诉讼主张返还。

2. 若投资属于共同经营或合伙性质
   若你与未婚妻共同投资经营项目（如开店、公司等），需根据《合伙企业法》或《公司法》处理：

   • 合伙企业：若你作为合伙人，可依据《合伙企业法》第45条，在合伙协议未约定合伙期限时，提前30日通知其他合伙人退伙，并要求结算财产份额。
     
   • 有限责任公司：若你作为股东，可通过股权转让、公司减资或解散清算等方式退出，但需遵循《公司法》程序（如其他股东优先购买权、债权人通知等）。
     风险提示：若未婚妻拒绝配合，可能需通过诉讼解决，且投资期间若存在亏损，你可能需承担相应责任。

3. 若投资属于借款或无明确约定
   若你以借款形式向未婚妻提供资金，且无婚约或赠与意思表示，则可根据《民法典》第667条要求返还借款及利息（如有约定）。
   操作建议：提供借条、转账记录等证据，通过协商或诉讼主张债权。

4. 特殊情形：涉及第三人权益
   若投资涉及未婚妻与他人的共同财产（如婚后用你的资金购房），需根据《民法典》第1062条（夫妻共同财产）和第1063条（个人财产）区分财产性质，可能需通过离婚财产分割程序处理（但此时你已非婚姻关系当事人，需通过其他法律途径主张权益）。

行动建议：

1. 立即梳理所有投资凭证（合同、转账记录、沟通记录等）；
   
2. 评估投资性质（赠与、借款、合伙等）及协议约定；
   
3. 优先与未婚妻协商，明确撤资方案；
   
4. 若协商无果，根据投资性质向法院起诉（如返还财产、确认股权、解除合伙等）。
   

提示：法律程序可能耗时较长，建议根据实际情况权衡利弊，必要时委托律师协助处理。如有进一步问题，可直接向我咨询。