结论：处对象期间花费几十万且只有转账记录的情况下，能否起诉取决于转账的性质、目的以及双方的关系状态等多个因素。以下从不同角度进行分析：
一、转账性质与目的
赠与性质：
- 如果转账被认定为赠与，即一方出于自愿、无偿地将财产给予另一方，且没有附加任何条件或目的，那么这种转账通常是不需要返还的。在恋爱关系中，小额的、日常的转账，如购买礼物、共同消费等，往往被视为赠与。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第六百五十七条，赠与合同是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受赠与的合同。
借贷性质：
- 如果转账被认定为借贷，即一方将财产借给另一方，并约定了还款期限、利息等条件，那么这种转账是可以要求返还的。在恋爱关系中，如果一方明确表示是借款，或者转账金额较大、且双方有明确的借贷合意，那么可能被视为借贷。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第六百六十七条，借款合同是借款人向贷款人借款，到期返还借款并支付利息的合同。
附条件赠与或彩礼性质：
- 如果转账是附条件的赠与，比如以结婚为目的的赠与，或者转账金额较大且符合当地彩礼习俗，那么在条件未达成（如未结婚）或婚姻关系解除时，可能可以要求返还。
- 法律依据：虽然《民法典》没有直接规定附条件赠与或彩礼的返还，但根据公平原则和诚实信用原则，以及相关司法解释（如《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民法典〉婚姻家庭编的解释（一）》中关于彩礼返还的规定），在特定情况下可以要求返还。
二、证据收集与诉讼策略
证据收集：
- 除了转账记录外，还需要收集其他证据来证明转账的性质和目的，如聊天记录、录音、证人证言等。这些证据可以帮助法院更准确地判断转账的性质和双方的真实意图。
诉讼策略：
- 在起诉前，需要明确诉讼目的和请求，即要求返还多少金额、基于什么理由等。
- 在诉讼过程中，需要积极举证、质证，并应对对方的反驳和抗辩。
三、可能面临的法律后果
胜诉与败诉：
- 如果法院认定转账是借贷或附条件赠与，且条件未达成，那么可能判决对方返还转账金额。
- 如果法院认定转账是赠与，且没有附加条件或目的，那么可能驳回原告的诉讼请求。
执行问题：
- 即使胜诉，如果对方没有财产可供执行或拒不执行判决，那么执行过程可能会面临困难。
四、建议与风险提示
建议：
- 在恋爱关系中，尽量避免大额转账或明确转账的性质和目的。
- 如果发生纠纷，及时咨询专业律师并收集相关证据。
风险提示：
- 诉讼过程可能漫长且复杂，需要投入大量的时间和精力。
- 即使胜诉，也可能面临执行困难的问题。
综上所述，处对象期间花费几十万且只有转账记录的情况下，能否起诉取决于转账的性质、目的以及双方的关系状态等多个因素。如果你面临此类纠纷，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。