企业非法集资但没有钱退赔的情况下，处理方式主要依赖于法律程序和企业的实际资产状况，以下是一些具体的分析和建议：

1. 法律程序与责任追究：

   • 企业非法集资行为一旦被查实，将面临法律的严厉制裁。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，非法集资可能构成非法吸收公众存款罪或集资诈骗罪，企业及其直接负责的主管人员和其他直接责任人员将承担刑事责任。
   • 在刑事诉讼过程中，法院会依法追缴企业的违法所得，并尽可能退赔给集资参与人。如果企业确实没有钱退赔，法院会依法拍卖、变卖企业的资产，包括但不限于房产、车辆、设备等，以筹集退赔资金。

2. 资产处置与退赔顺序：

   • 在资产处置过程中，法院会遵循一定的顺序进行退赔。通常，会优先退赔给集资参与人，以尽可能减少他们的损失。如果资产不足以退赔所有集资参与人，法院会按照集资参与人的出资比例进行分配。
   • 如果企业已经破产或资不抵债，集资参与人可能需要通过破产清算程序来维护自己的权益。在破产清算过程中，法院会依法处理企业的资产，并按照法定顺序清偿债务。

3. 集资参与人的权益保护：

   • 集资参与人在面对企业非法集资且没有钱退赔的情况时，应积极向公安机关报案，并提供相关证据材料，以便公安机关及时立案侦查。
   • 同时，集资参与人也可以向法院提起民事诉讼，要求企业承担民事责任并退赔资金。虽然在企业没有钱退赔的情况下，民事诉讼可能难以直接获得赔偿，但可以通过法律程序确认企业的债务关系，为后续的资产处置和退赔提供依据。

4. 预防与风险警示：

   • 对于投资者而言，预防非法集资的关键在于提高风险意识，谨慎选择投资项目。在投资前，应充分了解企业的背景、经营状况和信誉情况，避免盲目跟风投资。
   • 政府和相关部门也应加强监管力度，打击非法集资行为，保护投资者的合法权益。通过加强宣传教育、完善法律法规和监管机制等措施，共同营造一个安全、稳定的投资环境。

特殊情况下的处理：

• 如果企业非法集资行为涉及多个地区或跨国界，处理起来将更加复杂。此时，需要各地公安机关和法院加强协作配合，共同打击非法集资行为，并协调退赔工作。
• 对于企业负责人或相关责任人员逃匿或死亡的情况，法院会依法追缴其个人财产用于退赔集资参与人。如果个人财产也不足以退赔，集资参与人可能需要承担一定的损失。

总结与建议：

• 企业非法集资但没有钱退赔是一个复杂而敏感的问题，需要依法进行处理。集资参与人应积极向公安机关报案，并通过法律程序维护自己的权益。
• 同时，投资者也应提高风险意识，谨慎选择投资项目，避免陷入非法集资的陷阱。如果遇到相关问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。