关于“趁人不备偷亲人家嘴一口是否犯法”的问题，我的结论是：这一行为的法律性质取决于多种因素，不能一概而论。 以下是我从不同角度为你进行的分析：
不构成犯罪的情况
- 双方自愿或未明确表示反对：如果亲吻行为发生在双方都有一定认知能力且未明确表示反对的情况下，即使行为是趁人不注意时发生的，但事后对方并未提出异议或造成不良后果，该行为通常不被视为违法，更不构成猥亵罪。例如，在亲密关系中，一方可能出于玩笑或亲昵而趁另一方不注意亲吻其嘴部，若对方并未因此感到不适或提出反对，则这一行为一般不被视为违法。
- 情节轻微且未造成严重后果：在日常社交环境中，如果一方趁另一方不注意轻轻亲了嘴部一下，且没有采用任何强制手段，也未给对方造成较大伤害或不良影响，这种行为一般不构成犯罪。但需注意，它可能违反《治安管理处罚法》，属于侵犯他人人身权利的行为，可能面临治安处罚，如警告、罚款或拘留等。
可能构成犯罪的情况
- 违背他人意愿：如果行为人明知对方不愿意或无法表达自己的意愿（如未成年人、精神病人或处于醉酒状态的人），却仍然趁人不注意实施亲吻行为，这种行为可能被视为具有猥亵的故意。在这种情况下，即使亲吻行为本身没有造成明显的身体伤害，也可能构成强制猥亵、侮辱罪。
- 使用强制手段：如果行为人采用暴力、胁迫或其他强制手段趁人不注意亲吻对方，如在公众场合强行抱住他人亲吻，使他人的性羞耻心遭到严重侵犯，这种行为明显构成强制猥亵、侮辱罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，行为人可能面临五年以下有期徒刑或者拘役的刑罚。情节严重的，如猥亵未成年人等，还可能面临更重的刑罚。
- 特定情境下的不当接触：即使没有使用明显的强制手段，但如果亲吻行为发生在对方无法有效反抗或拒绝的情境下（如对方正在睡觉、昏迷或受到其他身体限制），或者行为本身具有明显的性含义且违反了社会公德，该行为也可能被视为猥亵。
法律责任
- 刑事责任：如果趁人不注意亲一口的行为被认定为强制猥亵、侮辱罪，行为人将依据《中华人民共和国刑法》的相关规定承担刑事责任。
- 治安处罚与民事责任：即使行为不构成猥亵罪，但如果违反了《治安管理处罚法》，行为人也可能受到公安机关的治安处罚。同时，未经他人同意的亲吻行为还可能构成民事侵权，侵犯了他人的身体权、隐私权等权益。被侵权人有权要求侵权人承担停止侵害、赔礼道歉等民事责任。
总结与建议：
“趁人不备偷亲人家嘴一口”这一行为的法律性质需根据具体情况来判断。在任何情况下，都应尊重他人的意愿和权益，避免侵犯他人的身体权和隐私权。如果你或他人遇到了类似的情况，并对此感到困惑或不安，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议和帮助。