结论：您可以要求物业给您道歉，但能否成功取决于具体情况和证据；您不能以物业未道歉为由拒绝缴纳物业费，否则可能面临法律风险。
一、关于要求物业道歉的问题
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，公民的人格权受法律保护，包括名誉权、荣誉权等。如果物业在与您的争执中使用了侮辱性语言或行为，侵犯了您的人格权，您有权要求物业停止侵害、恢复名誉、消除影响、赔礼道歉。
实际操作：
- 收集证据：首先，您需要收集能够证明物业存在侮辱或不当行为的证据，如录音、录像、证人证言等。
- 协商解决：在收集到证据后，您可以尝试与物业进行协商，要求其道歉并承诺不再发生类似行为。
- 法律途径：如果协商无果，您可以考虑通过法律途径解决，如向法院提起民事诉讼，要求物业承担侵权责任。
注意事项：
- 在争执过程中，您也应保持冷静，避免使用侮辱性语言或行为，以免自己也构成侵权。
- 如果争执升级，涉及治安管理处罚的，双方都可能面临行政处罚。
二、关于以物业未道歉为由拒绝缴纳物业费的问题
法律依据：
- 物业费是业主按照物业服务合同的约定，向物业服务企业支付的用于物业管理和服务的费用。业主应当按照约定按时足额缴纳物业费。
- 如果业主以物业未道歉为由拒绝缴纳物业费，这并不构成合法的抗辩理由。因为物业费与物业的道歉行为是两个独立的法律关系，不能相互抵销或作为不缴纳物业费的理由。
法律后果：
- 如果业主长期拒绝缴纳物业费，物业服务企业有权通过法律途径追讨，如向法院提起诉讼或申请仲裁。
- 在诉讼或仲裁过程中，业主可能需要承担滞纳金、违约金等额外费用，甚至可能面临法院强制执行的风险。
建议：
- 业主应当按照约定按时足额缴纳物业费，以维护良好的物业服务秩序和社区环境。
- 如果业主对物业服务有不满或建议，可以通过合法途径向物业服务企业提出，如召开业主大会、向物业管理部门投诉等。
总结与建议：您可以要求物业给您道歉，但需要收集证据并通过合法途径解决；同时，您不能以物业未道歉为由拒绝缴纳物业费，否则可能面临法律风险。如果您在处理此类纠纷时遇到困难或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。