结论：在卡主办贷款过程中，若将银行卡密码及手机交给他人操作，且没有证据提交，法院在采纳相关事实时会面临困难，但并非绝对不采纳，需结合具体情况综合判断。以下从多个角度进行分析：
一、证据的重要性及法院采纳原则
证据是认定事实的基础：在民事诉讼中，证据是法院认定案件事实、作出裁判的依据。根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，当事人对自己提出的主张，有责任提供证据。若无法提供充分、有效的证据支持自己的主张，将可能承担不利后果。
法院采纳证据的原则：法院在采纳证据时，会遵循合法性、真实性、关联性的原则。证据必须合法取得，真实可靠，且与案件事实具有关联性。若缺乏这些要素，证据可能不被法院采纳。
二、无证据提交时法院的可能处理
难以直接认定事实：若卡主将银行卡密码及手机交给他人操作，但无法提供任何证据（如聊天记录、转账记录、证人证言等）来证明这一事实，法院在认定该事实时会面临极大困难。因为缺乏直接证据，法院难以形成内心确信，从而可能无法支持卡主的相关主张。
结合其他证据综合判断：尽管缺乏直接证据，但法院并非完全无法认定事实。若卡主能提供其他间接证据（如银行流水记录显示异常交易、手机操作记录显示非本人操作等），且这些证据能够形成完整的证据链，法院仍有可能结合这些证据综合判断，认定相关事实。
对方自认或举证责任转移：在某些情况下，若对方自认了相关事实（如承认使用了卡主的银行卡及密码进行操作），或者卡主能够证明对方掌握了相关证据（如手机在对方处、密码被对方知晓等），从而将举证责任转移给对方，法院也可能据此认定相关事实。
三、法律建议及风险提示
增强证据意识：卡主在办理贷款过程中，应增强证据意识，妥善保管好相关证据（如合同、转账记录、聊天记录等）。若将银行卡密码及手机交给他人操作，应要求对方出具书面证明或留下相关证据，以便在发生纠纷时维护自己的合法权益。
及时寻求法律帮助：若卡主发现自己的银行卡被他人非法使用或遭遇其他纠纷，应及时寻求法律帮助。律师可以协助卡主收集证据、分析案情、制定诉讼策略等，提高维权成功率。
风险提示：将银行卡密码及手机交给他人操作存在极大风险。一旦对方利用这些信息进行非法活动（如盗刷银行卡、进行诈骗等），卡主将可能承担法律责任。因此，卡主应谨慎对待此类行为，避免给自己带来不必要的麻烦和损失。
总结：在卡主办贷款过程中，若将银行卡密码及手机交给他人操作且没有证据提交，法院在采纳相关事实时会面临困难。但并非绝对不采纳，需结合具体情况综合判断。卡主应增强证据意识，及时寻求法律帮助，并谨慎对待此类行为以避免风险。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。