结论是：老公说起诉离婚但一个月没有打电话，并不能直接说明就没有起诉。以下从几个方面为你详细分析：

一、起诉离婚的流程与通知方式

1. 起诉流程：当一方决定起诉离婚时，需要向法院提交起诉状及相关证据材料。法院在受理案件后，会进行审查，并决定是否立案。如果立案，法院会安排开庭时间，并向双方当事人送达开庭传票等法律文书。

2. 通知方式：法院通知当事人的方式通常包括邮寄送达、直接送达或公告送达等。在大多数情况下，法院会通过邮寄方式将法律文书送达给当事人。因此，即使你的老公说已经起诉，但一个月内没有接到电话，也并不意味着就没有起诉，因为法院可能正在通过其他方式送达法律文书。

二、可能的情况分析

1. 法院尚未送达：如前所述，法院可能正在通过邮寄或其他方式送达法律文书，而这个过程可能需要一定的时间。因此，一个月内没有接到电话，可能只是因为法院尚未完成送达程序。

2. 老公未实际起诉：当然，也存在另一种可能性，即你的老公虽然说了要起诉离婚，但实际上并未向法院提交起诉状或未完成起诉程序。这种情况下，自然就不会有法院的通知。

3. 联系方式变更或错误：如果法院尝试通过电话联系你，但你的联系方式已经变更或存在错误，那么你也可能无法接到法院的电话。

三、建议与行动

1. 主动查询：如果你对是否被起诉存在疑虑，可以主动联系当地法院的立案庭或查询相关案件信息。通过提供你的姓名和身份证号码等个人信息，法院可以告知你是否涉及相关离婚案件。

2. 保持联系方式畅通：为了确保能够及时接到法院的通知，建议你保持联系方式的畅通，并确保法院能够准确联系到你。如果联系方式发生变更，应及时告知法院或相关律师。

3. 咨询专业律师：如果你对离婚诉讼程序、法律后果等方面存在疑问或担忧，可以向我咨询。作为专业律师，我可以为你提供详细的法律解释和诉讼指导，帮助你更好地应对离婚诉讼。

最后需要强调的是，离婚诉讼是一个复杂的法律程序，涉及双方当事人的权益和利益。因此，在面对离婚诉讼时，建议你保持冷静和理性，积极寻求法律帮助和支持。如果你有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。