核心结论：遇到买东西付款后老板失联的情况，你可以通过以下途径来维护自己的合法权益：

1. 尝试多种方式联系老板

   • 首先，不要慌张，尝试通过之前与老板沟通的所有渠道（如电话、微信、短信、电子邮件等）再次联系老板，确认其是否只是暂时无法联系，还是有意逃避。有时候，老板可能因为个人原因（如手机丢失、生病等）暂时无法回复，因此多尝试几种联系方式，并给老板一定的时间回应。

2. 收集并保存相关证据

   • 在联系老板的同时，务必收集并保存好所有与交易相关的证据，包括但不限于付款凭证（如转账记录、收据、发票等）、交易合同或协议（如果有的话）、与老板的聊天记录或通话录音等。这些证据将在后续维权过程中起到关键作用。

3. 向消费者协会或市场监管部门投诉

   • 如果无法联系到老板，或者老板明确表示拒绝履行合同义务，你可以向当地的消费者协会或市场监管部门投诉。在投诉时，提供详细的交易信息、老板失联的情况以及你收集到的相关证据。这些机构将会对投诉进行调查，并尝试协调解决纠纷。

4. 考虑法律途径

   • 如果投诉无果，或者老板的行为涉嫌欺诈等违法行为，你可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。具体来说，你可以向法院提起民事诉讼，要求老板履行合同义务或赔偿损失。在提起诉讼前，建议咨询专业律师（当然，你可以直接向我咨询相关法律问题），了解诉讼流程和可能的风险。

5. 警惕诈骗行为

   • 在处理此类事件时，也要警惕诈骗行为。如果老板在失联前有异常行为（如要求你支付额外费用、提供个人信息等），或者交易本身存在不合理之处（如价格远低于市场价、交易方式异常等），那么你可能遭遇了诈骗。在这种情况下，应立即向公安机关报案，并提供相关证据协助调查。

核心前提：你已付款购买商品，但老板失联，无法继续履行交易或提供商品。在此情况下，你的主要诉求是维护自己的合法权益，确保能够获得已付款项对应的商品或服务，或者获得相应的赔偿。