村主任即使73岁，若存在贪污行为，仍然可以追责判刑，但具体处理方式需结合其犯罪情节及身体状况综合判断。以下从不同角度详细分析：

1. 年龄并非贪污罪的免责事由
   根据《中华人民共和国刑法》第三百八十二条、第三百八十三条，贪污罪的构成要件为“国家工作人员利用职务上的便利，侵吞、窃取、骗取或以其他手段非法占有公共财物”，法律未规定年龄上限。只要行为符合贪污罪构成要件，无论年龄多大，均可能被追究刑事责任。

2. 73岁可能影响量刑，但非绝对免刑
   《刑法》第十七条之一规定：“已满七十五周岁的人故意犯罪的，可以从轻或者减轻处罚；过失犯罪的，应当从轻或者减轻处罚。”

   • 若村主任已满75周岁：法院可能根据其犯罪情节（如贪污数额、是否退赃、是否认罪认罚等）从轻或减轻处罚，但并非完全免刑。
     
   • 若未满75周岁（如73岁）：年龄因素不影响定罪，量刑时法院可能酌情考虑其身体状况，但无明确从宽规定。

3. 特殊情形：身体状况可能影响刑罚执行
   即使被判刑，若村主任因年龄或疾病导致生活不能自理，根据《刑事诉讼法》第二百六十五条，法院可决定暂予监外执行（如保外就医），但需满足以下条件之一：

   • 有严重疾病需要保外就医；
     
   • 生活不能自理，适用暂予监外执行不致危害社会。
     注意：暂予监外执行不等于免刑，刑罚仍需执行，仅变更执行方式。

4. 实务建议

   • 证据固定：贪污罪的追责需以充分证据为基础，建议及时收集账目、证人证言等证据。
     
   • 认罪态度：若村主任自愿认罪认罚、积极退赃，可从宽处理。
     
   • 身体评估：若其健康状况较差，可申请司法鉴定，为量刑或刑罚执行方式提供依据。

总结：年龄不是贪污罪的“护身符”，73岁村主任若贪污，仍可能被追责判刑，但法院会结合犯罪情节、身体状况等综合判断。如有具体案情或证据问题，可进一步向我咨询。