面对宾馆不给退房的情况，您可以按照以下步骤来处理，以维护自己的合法权益：

一、明确无法退房的原因

首先，需要弄清楚无法退房的具体原因。这通常分为两种情况：

1. 自身原因：比如个人行程变更、突发情况等导致需要退房。这时，您应查阅预订时与宾馆达成的协议，了解关于退房的具体规定，可能需承担一定的违约责任。

2. 宾馆原因：如宾馆未按约定提供服务（房间设施损坏、卫生不达标等）或存在虚假宣传，导致您无法正常入住或有合理退房理由。在这种情况下，宾馆拒绝退房则是不合理的。

二、根据原因采取相应措施

（一）自身原因导致的退房需求

1. 友好协商：

   • 与宾馆工作人员诚恳沟通，说明您的特殊情况，争取他们的理解与支持。
   • 探讨部分退款或延期入住的可能性，看是否能达成双方都能接受的解决方案。
   • 如果因突发疾病等原因需要退房，可提供医院诊断证明作为佐证，增加协商的成功率。

2. 借助平台协调：

   • 如果您是通过在线旅游平台预订的宾馆，可以联系平台客服协助处理。平台通常具备协调机制，有助于您与宾馆达成更好的解决方案。

（二）宾馆原因导致的退房需求

1. 指出问题并要求解决：

   • 明确向宾馆提出存在的问题，如房间设施损坏、卫生不达标等，要求他们按约定解决或办理退房。
   • 如果宾馆无法迅速修复问题，您有权要求退房并获得相应的退款。

2. 保留证据：

   • 通过拍照、录像等方式记录问题证据，如损坏的设施、脏乱的环境等。
   • 这些证据将在后续的协商或维权过程中发挥重要作用。

3. 向相关部门投诉：

   • 如果与宾馆的协商无果，您可以向消费者协会、旅游行政管理部门等相关部门投诉。
   • 详细说明情况、提供证据，并明确您的诉求，如要求宾馆退款、赔偿等。

三、法律途径

如果涉及金额较大，且上述方法均无法解决问题，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益：

1. 检查合同条款：

   • 仔细检查您与宾馆签订的合同条款，确认宾馆是否违反了合同规定。

2. 提起诉讼：

   • 向有管辖权的人民法院提起诉讼，要求宾馆退还费用并承担赔偿责任。
   • 在提起诉讼前，请确保您已准备好充分的证据，如预订凭证、沟通记录、相关政策条款、问题证据等。

四、注意事项

1. 保持冷静理性：

   • 在处理问题时，请保持冷静和理性，避免情绪化冲突。以平和的态度进行沟通与协商，有助于问题的解决。

2. 保留沟通记录与证据：

   • 确保所有与宾馆的沟通记录、相关证据都得到妥善保存。这些记录和证据将在后续的协商或维权过程中发挥关键作用。

综上所述，面对宾馆不给退房的情况，您应根据具体原因采取不同的解决办法。在协商过程中保持冷静理性，必要时可寻求法律途径来维护自己的合法权益。希望这些建议能对您有所帮助。