围标串标案件的追诉期并非单纯以受害人知道侵害之日计算，而是需根据具体法律规定及案件情况综合判断。以下是对此问题的详细分析：
一、追诉期的法律规定
根据《中华人民共和国刑法》第八十七条的规定，犯罪经过下列期限不再追诉：
- 法定最高刑为不满五年有期徒刑的，经过五年；
- 法定最高刑为五年以上不满十年有期徒刑的，经过十年；
- 法定最高刑为十年以上有期徒刑的，经过十五年；
- 法定最高刑为无期徒刑、死刑的，经过二十年。如果二十年以后认为必须追诉的，须报请最高人民检察院核准。
对于围标串标行为，若构成犯罪，如串通投标罪，其法定刑通常为三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金。因此，在一般情况下，围标串标案件的追诉期为五年。但需注意，若存在其他严重情节，如造成重大损失或恶劣影响，法定刑可能提升，追诉期也会相应延长。
二、追诉期的起算点
追诉期的起算点并非单纯以受害人知道侵害之日为准，而是根据《中华人民共和国刑法》第八十九条的规定：
- 追诉期限从犯罪之日起计算：犯罪之日通常指犯罪行为完成之日。对于围标串标行为，即指串通投标行为完成之日。
- 犯罪行为有连续或者继续状态的，从犯罪行为终了之日起计算：若围标串标行为持续一段时间，则追诉期从行为终了之日起计算。
- 在追诉期限以内又犯罪的，前罪追诉的期限从犯后罪之日起计算：若行为人在追诉期内再次实施围标串标行为或其他犯罪，则前罪的追诉期从后罪犯罪之日起重新计算。
三、特殊情况下的追诉期延长
在特定情况下，追诉期可以延长：
- 在人民检察院、公安机关、国家安全机关立案侦查或者在人民法院受理案件以后，逃避侦查或者审判的，不受追诉期限的限制：若行为人在立案后逃避侦查或审判，则无论经过多长时间，均可对其追诉。
- 被害人在追诉期限内提出控告，人民法院、人民检察院、公安机关应当立案而不予立案的，不受追诉期限的限制：若受害人在追诉期内提出控告，但相关部门未予立案，则追诉期不受限制。
四、建议与结论
- 对于受害人而言：若发现围标串标行为，应及时向相关部门报案，并保留好相关证据。同时，关注案件的进展情况，确保在追诉期内维护自己的合法权益。
- 对于行为人而言：应认识到围标串标行为的违法性，避免实施此类行为。若已实施，应主动向相关部门投案自首，争取从宽处理。
综上所述，围标串标案件的追诉期并非单纯以受害人知道侵害之日计算，而是需根据具体法律规定及案件情况综合判断。若您或您身边的人涉及此类案件，建议直接向我咨询，以便更准确地了解案件情况及法律后果。