村委会侵害承包地造成的青苗及地上附着物损失，赔偿应按照实际损失进行，具体赔偿方式和标准需结合实际情况及法律规定综合判断。以下从不同角度为您详细分析：

一、赔偿原则

1. 全面赔偿原则：村委会因过错侵害承包地，造成青苗及地上附着物损失的，应承担赔偿责任。赔偿范围应涵盖直接损失和间接损失，确保受损方能够恢复到受损前的状态。
2. 公平合理原则：赔偿金额应公平合理，既不过高也不过低，以实际损失为基础，结合市场价格、受损程度等因素综合确定。

二、赔偿范围

1. 青苗损失：包括因村委会行为导致的农作物、林木等青苗的毁损、灭失所造成的损失。赔偿金额通常按照青苗的种类、数量、生长阶段及市场价格等因素计算。
2. 地上附着物损失：指因村委会行为导致的房屋、水井、道路等地上附着物的毁损、灭失所造成的损失。赔偿金额应根据附着物的类型、结构、使用年限及重置成本等因素确定。

三、赔偿方式

1. 协商赔偿：受损方可以与村委会进行协商，就赔偿金额、支付方式等达成一致意见，并签订书面赔偿协议。
2. 调解赔偿：如果协商不成，受损方可以请求当地人民调解委员会或其他调解组织进行调解，以达成赔偿协议。
3. 诉讼赔偿：如果调解不成或村委会拒绝赔偿，受损方可以向人民法院提起诉讼，要求村委会承担赔偿责任。法院将根据事实和法律规定，判决村委会支付相应的赔偿金。

四、法律依据

1. 《中华人民共和国民法典》：该法规定了侵权责任的相关内容，包括过错责任原则、赔偿范围等，为受损方提供了法律保障。
2. 《中华人民共和国农村土地承包法》：该法规定了农村土地承包经营权的保护内容，明确禁止发包方或其他主体侵害承包方的土地承包经营权，为受损方提供了具体的维权依据。

五、实际操作建议

1. 收集证据：受损方应及时收集相关证据，如现场照片、视频、证人证言等，以证明村委会的侵权行为及造成的损失。
2. 评估损失：可以委托专业机构对青苗及地上附着物的损失进行评估，以确定具体的赔偿金额。
3. 及时维权：受损方应在知道或应当知道权利被侵害之日起一定期限内（如三年）提起诉讼或申请调解，以免超过诉讼时效而丧失维权机会。

在处理此类纠纷时，建议您根据实际情况选择合适的维权方式，并咨询专业人士（如我）以获取更具体的法律建议。