结论：农村土地法（这里主要指涉及农村土地的相关法律，如《中华人民共和国农村土地承包法》《中华人民共和国土地管理法》等）是适用的，但具体适用情况需根据土地性质、使用方式及具体行为来判断。结合新闻背景，男子因拔除祖坟周边槟榔苗被判刑的事件，正是农村土地纠纷中法律适用的一个具体体现。
农村土地法的适用性
土地性质与法律适用：
- 农村土地，无论其所有权归属（集体所有或国家所有但由农民集体使用），只要用于农业生产或相关活动，均受《中华人民共和国农村土地承包法》等法律的规范。
- 在新闻背景中，地块为村委会集体土地，因此，该地块上的种植行为及后续纠纷，均应受农村土地相关法律的调整。
行为性质与法律责任：
- 男子拔除槟榔苗的行为，属于故意毁坏他人财物的行为。根据《中华人民共和国刑法》第二百七十五条的规定，故意毁坏公私财物，数额较大或者有其他严重情节的，构成故意毁坏财物罪。
- 在新闻背景中，男子拔除的槟榔苗价值人民币11186元，已达到数额较大的标准，因此，法院依法判决其构成故意毁坏财物罪。
新闻背景中的法律分析
土地纠纷的解决途径：
- 男子在发现祖坟周边被种植槟榔苗后，应首先通过协商、调解等合法途径解决纠纷。直接拔除槟榔苗的行为，不仅未能有效解决问题，反而触犯了法律。
- 在农村土地纠纷中，当事人应积极寻求村委会、乡镇政府等部门的帮助，通过合法途径维护自己的权益。
法律后果与启示：
- 男子的行为导致了刑事责任的承担，这提醒我们在处理农村土地纠纷时，必须遵守法律，不得采取过激行为。
- 同时，该事件也警示我们，在农村土地承包、使用过程中，应明确双方的权利义务，签订书面合同，以避免类似纠纷的发生。
农村土地纠纷的预防与处理建议
加强法律宣传与教育：
- 政府和相关部门应加强对农村土地法律的宣传与教育，提高农民的法律意识，使其了解自己的权利义务及违法行为的后果。
完善纠纷解决机制：
- 建立健全农村土地纠纷解决机制，包括协商、调解、仲裁、诉讼等多种途径，为农民提供便捷、高效的纠纷解决方式。
加强土地管理与监督：
- 政府和相关部门应加强对农村土地的管理与监督，确保土地的合法使用，防止非法占用、破坏土地等行为的发生。
总结：农村土地法是适用的，但在处理农村土地纠纷时，我们必须遵守法律，通过合法途径维护自己的权益。新闻背景中的事件为我们提供了深刻的教训，提醒我们在处理类似纠纷时，应谨慎行事，避免触犯法律。如有任何法律问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。