出售护照31本的行为，根据我国刑法的规定，可能构成出售出入境证件罪，且属于情节严重的情况，一般会被判处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。以下是对此问题的详细分析：

一、法律定性

根据《中华人民共和国刑法》第三百二十条的规定，为他人提供伪造、变造的护照、签证等出入境证件，或者出售护照、签证等出入境证件的，构成出售出入境证件罪。该罪名旨在打击非法提供或出售出入境证件的行为，以维护国家出入境管理秩序。

二、情节严重的认定

在出售出入境证件罪中，情节严重是量刑的重要考量因素。虽然法律并未明确规定出售多少本护照即构成情节严重，但根据司法实践和相关司法解释，出售护照数量较多、涉及金额较大、造成严重后果或恶劣社会影响等情形，通常会被认定为情节严重。出售31本护照，数量较多，显然属于情节严重的情况。

三、量刑标准

根据《中华人民共和国刑法》第三百二十条的规定，犯出售出入境证件罪，情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。因此，出售31本护照的行为，一般会被判处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。

四、其他考量因素

在量刑时，法院还会综合考虑其他因素，如被告人的犯罪动机、目的、手段、悔罪表现等。如果被告人具有自首、立功、认罪认罚等情节，可能会从轻或减轻处罚；反之，如果被告人具有累犯、前科等情节，可能会从重处罚。

五、法律建议

1. 立即停止犯罪行为：如果尚未被司法机关查处，应立即停止出售护照的行为，以避免进一步的法律后果。
2. 主动投案自首：如果已经实施了出售护照的行为，建议主动向司法机关投案自首，争取从轻或减轻处罚。
3. 积极配合调查：在司法机关调查过程中，应积极配合，如实供述自己的犯罪行为，以争取更好的处理结果。
4. 寻求专业法律帮助：由于刑事案件涉及复杂的法律程序和专业知识，建议寻求专业律师的帮助，以更好地维护自己的合法权益。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。