如果已经保全了诈骗犯的钱，接下来可以按照以下步骤和角度来处理：

1. 确认保全的合法性与有效性

   • 首先，需要确认保全措施是否依法进行，包括保全的申请、审批、执行等各个环节是否符合法律规定。这通常涉及到向法院提交保全申请，并提供充分的证据证明诈骗行为的存在以及诈骗所得与诈骗行为的关联性。
   • 如果保全措施合法有效，那么被保全的资金将被冻结，不得随意转移或处分，这为后续的追赃挽损工作提供了有力保障。

2. 配合刑事诉讼程序

   • 保全诈骗犯的钱只是刑事诉讼过程中的一个环节，接下来需要积极配合公安机关、检察机关和法院的刑事诉讼程序。
   • 这包括提供证据、协助调查、出庭作证等，以确保诈骗犯能够受到应有的法律制裁，并尽可能追回被骗的资金。

3. 关注资金返还程序

   • 在刑事诉讼结束后，如果诈骗犯被定罪量刑，并且法院判决追缴其违法所得，那么被保全的资金将按照法定程序返还给受害者。
   • 返还程序通常包括法院发布返还公告、受害者申报权利、法院审核确认、资金划拨等环节。作为受害者，需要密切关注这些程序，及时申报自己的权利，并提供必要的证据材料。

4. 考虑民事赔偿途径

   • 除了刑事诉讼中的追赃挽损外，受害者还可以考虑通过民事诉讼途径来维护自己的权益。
   • 如果诈骗犯有可供执行的财产（包括被保全的资金），受害者可以向法院提起民事诉讼，要求诈骗犯赔偿自己的损失。在民事诉讼中，受害者需要提供充分的证据证明自己的损失以及诈骗犯的赔偿责任。

5. 注意事项与风险提示

   • 在处理保全诈骗犯资金的过程中，需要注意保护自己的合法权益，避免因为操作不当或疏忽大意而遭受二次损失。
   • 同时，也需要警惕一些不法分子利用受害者急于追回资金的心理进行二次诈骗。因此，在处理相关事务时，务必保持冷静和理性，不要轻易相信陌生人的承诺或诱导。

在具体操作上，如果你对保全后的资金处理流程或相关法律程序存在疑问，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供详细的法律指导和建议。