结论前置：有约定还款日期的借条过期未还，借条本身依然有效，但债权人需注意诉讼时效问题，以免丧失胜诉权。
一、借条的法律效力及持续有效性
借条是证明借贷关系存在的直接证据，其法律效力不依赖于还款期限是否届满。只要借条本身真实、合法，且双方在签订时具有相应的民事行为能力，意思表示真实，不违反法律法规的强制性规定，那么借条在签订时就已成立并生效。即使还款日期已过，借条作为债权凭证的效力依然存在，债权人仍有权要求借款人履行还款义务。
二、还款日期过期的法律后果及诉讼时效
诉讼时效的起算：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一百八十八条，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年，自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。对于借条而言，如果约定了还款日期，那么从还款期限届满之日起三年内，债权人有权向法院起诉要求债务人还款。
超过诉讼时效的后果：
- 如果债权人在诉讼时效期间内未主张权利，且不存在诉讼时效中止、中断的法定事由，那么当诉讼时效届满后，债权人将丧失胜诉权。这意味着，虽然债权本身并未消灭，但债权人在法律上可能无法获得法院的支持来强制债务人还款。不过，债务人自愿履行还款义务的，债权人仍然有权接受。
诉讼时效的中断与中止：
- 中断：根据《民法典》第一百九十五条，债权人通过向债务人发送催款通知、协商还款、提起诉讼等方式积极主张权利时，诉讼时效会中断，并从中断时起重新计算。例如，出借人通过电话催款、发送律师函等行为均可中断时效。
- 中止：根据《民法典》第一百九十四条，在诉讼时效期间的最后六个月内，因不可抗力、无民事行为能力人或限制民事行为能力人没有法定代理人等特定障碍导致权利人不能行使请求权的，诉讼时效中止。自中止时效的原因消除之日起满六个月，诉讼时效期间届满。
三、实际操作建议
及时主张权利：
- 还款日期届满后，债权人应尽快通过书面方式（如催款函）或法律途径主张权利，避免时效问题。可以通过发送催款通知、与债务人协商等方式尝试解决，若协商无果，则应在诉讼时效期间内向法院提起诉讼。
保留证据链：
- 完整保存借条原件、转账记录、催款沟通记录等证据，形成完整的借贷事实链条。这些证据在后续的法律程序中可能起到关键作用。
关注特殊情况：
- 如果借条未约定还款期限，那么诉讼时效自债权人首次要求借款人偿还之日起算，最长可达二十年。在这种情况下，债权人有更充裕的时间来主张权利。
四、举例说明
假设甲向乙借款5万元，并出具借条约定2020年1月1日还款。到期后甲未归还，乙在2022年12月向甲发送了催款通知，并保留了相关证据。那么，乙在2023年1月前向法院提起诉讼，由于未超过三年诉讼时效，且乙有证据证明曾向甲主张过权利（诉讼时效中断），法院很可能会支持乙的诉求。
综上所述，有约定还款日期的借条过期未还，借条本身依然有效，但债权人需密切关注诉讼时效问题，并采取适当措施确保自己的权益得到保护。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。