当您希望收回借出去的钱时，确实有多种合法且有效的途径可以尝试。以下是我为您详细整理的步骤和建议，希望能帮助您更好地维护自己的权益：
一、优先尝试协商与调解
直接沟通协商：
- 首先，尝试与借款人进行直接、冷静的沟通。明确表达您的还款要求，并了解对方不还款的具体原因。
- 如果对方有还款意愿但暂时资金紧张，可以尝试达成如分期还款等共识，并明确还款的时间节点和金额。
- 保留所有沟通记录，包括聊天记录、通话录音等，作为后续可能需要的证据。
第三方调解：
- 如果直接沟通效果不佳，可以寻找一个双方都信任且有公信力的第三方进行调解，如共同的朋友、亲戚或社区调解委员会。
- 如实陈述借款情况，尊重并配合第三方的调解建议，尝试达成和解协议。
二、保留并完善证据
在追讨欠款的过程中，证据是至关重要的。您需要确保自己拥有充分的证据来证明借贷关系的存在和借款人的还款义务。
书面证据：
- 借条或借款合同：确保包含双方信息、借款金额、用途、利息、借款及还款日期、违约罚金等条款，并由借款人亲自书写并签字确认。
- 转账记录：完整保存转账的银行账号、时间、金额等信息，与借条等形成完整的证据链。
电子证据：
- 聊天记录或通话录音：作为辅助证据，确保真实完整且未经过剪辑篡改。同时，获取方式需合法，不侵犯他人隐私。
三、法律途径追讨
如果协商和调解均无法解决问题，您可以考虑通过法律途径来追讨欠款。
发送催款律师函：
- 通过律师发送正式的催款函，明确借款事实、还款要求及逾期后果。这不仅可以对债务人起到威慑作用，还可以为后续诉讼保留证据。
申请支付令：
- 如果借款事实清楚、证据充分，且债务人承认借款但拒绝还款，您可以向法院申请支付令。法院审查后，如果符合条件，将向借款人发出支付令，要求其在规定期限内偿还借款。
提起诉讼：
- 如果其他方式均无效，您可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。在提起诉讼前，确保准备充分的证据，并注意诉讼时效（一般为三年）。
- 提交起诉状和相关证据材料后，按照法院的指示参与诉讼程序，包括开庭审理、举证质证、法庭辩论等。
强制执行：
- 如果法院判决有利于您，但借款人仍不履行还款义务，您可以在判决履行期限届满后向法院申请强制执行。法院将采取多种强制措施，如查询、冻结、划拨银行存款，查封、扣押、拍卖财产等，以实现您的债权。
四、重要注意事项
诉讼时效：
- 追讨欠款必须在诉讼时效内进行，一般为三年。超过诉讼时效将丧失胜诉权，因此请务必注意时间节点。
合法合规：
- 在整个追讨过程中，必须遵守相关法律法规，不得采取违法手段。如威胁、恐吓、暴力等行为都是不可取的。
评估还款能力：
- 在追讨前，应充分了解和评估借款人的财产状况和还款能力。这有助于您制定更合理的追讨策略，并避免盲目追债带来的风险。
综上所述，借出去的钱可以通过协商与调解、保留并完善证据以及法律途径等多种方式来收回。在追讨过程中，请保持冷静和理性，遵循法律程序，并确保自己的行为合法合规。如果需要更具体的法律建议和支持，建议咨询专业律师。