结论：砍伐开荒地上的两颗死树是否违法，需根据树木的权属、砍伐行为是否获得许可以及砍伐行为是否违反相关法律法规来综合判断。以下从不同角度进行分析：
一、树木权属角度
若树木属于你个人所有：
- 如果你拥有开荒地的使用权，并且树木是你自己种植的，那么这些树木通常被视为你的个人财产。在这种情况下，砍伐自己所有的死树，一般不构成违法行为。但需注意，即使树木属于你个人，砍伐时也应遵守当地关于树木砍伐的具体规定，如是否需要报备、砍伐数量限制等。
若树木属于他人或集体所有：
- 如果树木并非你所有，而是属于他人或集体，那么未经允许擅自砍伐就可能构成侵权或违法行为。这取决于具体的法律法规和当地政策，可能涉及盗窃、破坏公私财物等罪名。
二、砍伐许可角度
- 无论树木权属如何，如果砍伐行为发生在需要特殊许可的区域（如自然保护区、风景名胜区等），或者砍伐的树木属于受保护的树种，那么即使树木已经死亡，砍伐前也必须获得相关部门的许可。未经许可擅自砍伐，可能构成违法行为，面临行政处罚甚至刑事责任。
三、法律法规角度
《森林法》及相关规定：
- 根据《森林法》及其相关规定，砍伐林木必须依法申请采伐许可证，并按照许可证的规定进行采伐。虽然该法主要针对的是活树，但砍伐死树也可能受到类似规定的约束，特别是当死树位于需要特殊保护的区域或属于受保护的树种时。
地方性法规：
- 各地可能根据实际情况制定了关于树木砍伐的地方性法规或规章。这些规定可能更加具体和严格，因此在砍伐前务必了解并遵守当地的相关规定。
四、法律建议
确认树木权属：
- 在砍伐前，首先确认树木的权属，确保你有权进行砍伐。
了解当地规定：
- 咨询当地林业部门或相关机构，了解砍伐死树的具体规定和要求，包括是否需要申请许可、砍伐数量限制等。
遵守法律法规：
- 在砍伐过程中，严格遵守相关法律法规和当地规定，确保砍伐行为的合法性。
寻求法律帮助：
- 如果你对砍伐行为的合法性存在疑问或担忧，建议寻求专业律师的法律帮助，以确保你的权益得到保护。
总结：砍伐开荒地上的两颗死树是否违法，需根据具体情况综合判断。在砍伐前，务必确认树木权属、了解当地规定并遵守相关法律法规。如有任何疑问或担忧，建议直接向我咨询以获取更具体的法律建议。