拾到手机不归还失主属于违法行为，如果对方要求酬金，处理方式需视具体情况而定。以下是对这一问题的详细分析：
一、拾到手机不归还的违法性
法律基础：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，拾得遗失物，应当返还权利人。拾得人应当及时通知权利人领取，或者送交公安等有关部门。如果拾得人拒不返还遗失物，则构成违法行为。
法律后果：
- 如果拾得人将手机据为己有，拒不归还，失主有权要求拾得人返还。若拾得人仍不归还，失主可以向法院提起诉讼，要求拾得人承担民事责任，包括返还手机或赔偿相应损失。
- 在某些情况下，如果拾得人明知手机是他人遗失物而故意占有，且数额较大，还可能构成侵占罪，需要承担刑事责任。不过，对于一般价值的手机，通常不会达到刑事犯罪的程度，但民事责任是不可避免的。
二、对方要求酬金的处理方式
法律原则：
- 在拾得遗失物的情况下，拾得人并没有法律上的义务要求失主支付酬金。但是，如果失主自愿给予拾得人一定的酬谢，这是合法的，属于双方之间的民事约定。
具体处理方式：
- 如果失主主动提出酬金：拾得人可以与失主协商确定酬金的数额和支付方式。一旦双方达成一致，就应当按照约定履行。
- 如果拾得人要求酬金：拾得人没有法律上的依据要求失主支付酬金。失主可以拒绝支付，并要求拾得人无偿返还手机。如果拾得人坚持要求酬金并拒不返还手机，失主可以向法院提起诉讼，要求拾得人返还手机，并可能要求拾得人承担因拒不返还而造成的额外损失（如诉讼费用、律师费用等）。
特殊情况：
- 如果拾得人在拾得手机后，为了寻找失主或保管手机而产生了必要的费用（如交通费、通讯费等），拾得人可以要求失主适当补偿这些费用。但这种情况下的补偿应当合理，且拾得人需要提供相应的证据来证明这些费用的产生和必要性。
三、建议与总结
对于拾得人：
- 拾得手机后，应当尽快联系失主或送交公安等有关部门，以便失主能够及时找回手机。
- 不要试图通过要求酬金来获取不正当利益，这可能会引发法律纠纷和道德争议。
对于失主：
- 如果手机丢失后被拾得人找到，应当感谢拾得人的帮助，并可以自愿给予一定的酬谢以表达感激之情。
- 如果拾得人要求不合理的酬金或拒不返还手机，应当及时向法院提起诉讼以维护自己的合法权益。
总之，拾到手机不归还失主属于违法行为，拾得人应当承担相应的法律责任。在对方要求酬金的情况下，双方应当协商解决，如果协商不成，可以通过法律途径来解决纠纷。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。