工伤伤情鉴定一般是在设区的市级劳动能力鉴定委员会进行，具体流程和地点选择需根据实际情况确定。以下是详细解答：
一、工伤伤情鉴定的基本流程
工伤认定：
- 申请地点：职工发生事故伤害或者按照职业病防治法规定被诊断、鉴定为职业病后，所在单位应当自事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起30日内，向统筹地区社会保险行政部门（一般指当地的人力资源和社会保障局）提出工伤认定申请。若用人单位未按规定申请，工伤职工或其近亲属、工会组织可在事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起1年内，直接向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。
- 特殊情况：如果职工在劳动合同履行地参加了工伤保险，那么工伤认定应当在劳动合同履行地的社会保险行政部门进行。
劳动能力鉴定：
- 申请地点：工伤认定后，如需进行劳动能力鉴定，由用人单位、工伤职工或者其近亲属向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出申请。该委员会负责按照国家标准对工伤职工的劳动能力障碍及生活自理能力进行等级评估。
- 再次鉴定：对设区的市级劳动能力鉴定委员会作出的鉴定结论不服的，可以在收到鉴定结论之日起15日内向省、自治区、直辖市劳动能力鉴定委员会提出再次鉴定申请，其作出的鉴定结论为最终结论。
二、工伤伤情鉴定的具体地点选择
统筹地区社会保险行政部门：
- 这是进行工伤认定的主要地点，通常位于用人单位所在地。职工或用人单位需按照规定的时限和要求，向该部门提交工伤认定申请及相关材料。
设区的市级劳动能力鉴定委员会：
- 这是进行劳动能力鉴定的主要地点。工伤职工经治疗伤情相对稳定后，存在残疾、影响劳动能力时，可由用人单位、工伤职工或其近亲属向该委员会提出劳动能力鉴定申请。
三、工伤伤情鉴定所需材料
工伤认定申请材料：
- 工伤认定申请表；
- 与用人单位存在劳动关系（包括事实劳动关系）的证明材料；
- 医疗诊断证明或者职业病诊断证明书（或者职业病诊断鉴定书）。
劳动能力鉴定申请材料：
- 工伤认定决定书；
- 有效的诊断证明、按照医疗机构病历管理有关规定复印或者复制的检查、检验报告等完整病历材料；
- 工伤职工的居民身份证或者社会保障卡等其他有效身份证明原件。
四、注意事项与建议
及时申请：
- 职工或用人单位应在规定的时限内及时申请工伤认定和劳动能力鉴定，以免错过最佳时机。
准备齐全材料：
- 申请前务必准备齐全所有所需材料，以避免因材料不全而延误鉴定进程。
选择正规机构：
- 在选择鉴定机构时，应确保其具备相应的资质和能力，以保证鉴定结果的准确性和公正性。可通过当地人力资源和社会保障局、社保服务热线或政府官方网站查询正规机构的地址和联系方式。
了解政策：
- 受伤职工及其家属应主动了解工伤伤情鉴定的相关政策，确保自身权益得到保障。
示例说明：假设某职工在北京市某企业工作期间发生工伤事故，那么该职工或其所在单位应首先向北京市的统筹地区社会保险行政部门（即北京市人力资源和社会保障局）提出工伤认定申请。待工伤认定完成后，如需进行劳动能力鉴定，则应向北京市的设区的市级劳动能力鉴定委员会提出申请。
总结：工伤伤情鉴定是一个涉及多个环节和部门的过程，包括工伤认定和劳动能力鉴定。申请时需明确各环节的申请地点、期限和材料要求，并遵循规定的流程进行。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。