结论概述：房产中介额外承包办证费用以获取高额利润的行为，是否违法需视具体情况而定，主要取决于中介是否进行了不实宣传或欺诈行为，以及是否违反了相关法律法规或行业规范。
详细分析：
合法性分析：
- 正常服务费用：如果房产中介在提供办证服务时，明确告知了客户相关费用，并且这些费用是合理且透明的，没有超出市场正常水平，那么这种行为通常是合法的。中介作为服务提供者，有权根据其提供的服务收取相应的费用。
- 不实宣传或欺诈：然而，如果中介通过虚假宣传、隐瞒真相或利用客户对办证流程的不熟悉，额外收取高额费用，并以此获取不正当利润，那么这种行为就可能构成欺诈或违法。例如，中介可能声称能够“快速办证”或“保证办证成功”，并以此为由收取高额费用，但实际上这些服务并不存在或无法保证。
法律法规与行业规范：
- 法律法规：根据《中华人民共和国消费者权益保护法》等相关法律法规，经营者不得利用虚假或者引人误解的宣传方式欺骗、误导消费者。如果中介的行为违反了这些规定，就可能面临法律制裁。
- 行业规范：房产中介行业通常也有其自身的行业规范和道德准则。如果中介的行为违反了这些规范或准则，可能会受到行业内的处罚或谴责。
实际案例与后果：
- 实际案例：在实际生活中，确实存在一些房产中介通过额外收取办证费用来获取高额利润的情况。这些行为往往会引起客户的不满和投诉，甚至可能引发法律纠纷。
- 法律后果：如果中介的行为被认定为违法或欺诈，他们可能需要承担法律责任，包括退还非法所得、赔偿客户损失以及接受行政处罚等。
法律建议：
- 对于客户：在选择房产中介时，应仔细了解其服务内容和费用标准，避免被不实宣传所误导。如果发现中介存在违法行为或欺诈行为，应及时向相关部门投诉或寻求法律援助。
- 对于中介：应遵守相关法律法规和行业规范，提供透明、合理的服务费用。不要试图通过不实宣传或欺诈行为来获取高额利润，否则将面临法律制裁和行业内的处罚。
总结与进一步思考：
房产中介额外承包办证费用以获取高额利润的行为是否违法，取决于多种因素，包括中介的行为方式、是否违反了相关法律法规或行业规范等。因此，在处理这类问题时，需要综合考虑各种因素，并依据相关法律法规和行业规范进行判断。如果您在房产交易过程中遇到类似问题或有其他法律疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。