结论：拔牙伤到舌头是否可以要求索赔，这主要取决于医生在拔牙过程中是否存在过错，以及这种过错是否导致了舌头的损伤。如果医生存在过错，并且该过错与舌头损伤之间存在因果关系，那么患者通常有权要求索赔。
分析：
过错责任原则：
- 在医疗纠纷中，通常适用过错责任原则。这意味着，如果医生在拔牙过程中存在疏忽或错误，导致患者舌头受伤，那么医生或其所在的医疗机构可能需要承担赔偿责任。
- 过错可能包括操作不当、未遵循医疗规范、未充分告知患者风险等。
因果关系：
- 除了证明医生存在过错外，患者还需要证明这种过错与舌头损伤之间存在因果关系。即，舌头的损伤是由于医生的过错直接导致的。
- 这可能需要通过医疗鉴定或专家意见来确认。
索赔内容：
- 如果满足上述条件，患者可以要求索赔的内容通常包括医疗费、误工费、护理费、营养费、残疾赔偿金（如果舌头损伤导致残疾）等。
- 具体的索赔项目和金额需要根据患者的实际情况和法律规定来确定。
举证责任：
- 在医疗纠纷中，患者通常需要承担一定的举证责任，即证明医生存在过错以及过错与损伤之间的因果关系。
- 这可能需要患者收集相关的医疗记录、证人证言等证据。
法律程序：
- 如果患者决定索赔，通常需要先与医疗机构进行协商。如果协商不成，可以向当地的医疗纠纷调解委员会申请调解，或者直接向人民法院提起诉讼。
- 在诉讼过程中，患者需要提供充分的证据来支持自己的主张。
建议：
- 如果您或您认识的人在拔牙过程中伤到了舌头，并且怀疑是医生的过错导致的，建议首先收集相关的医疗记录和证据。
- 然后，可以尝试与医疗机构进行协商，看是否能够达成赔偿协议。
- 如果协商不成，可以考虑向医疗纠纷调解委员会申请调解或向人民法院提起诉讼。
- 在整个过程中，建议咨询专业的医疗纠纷律师，以获取更具体的法律建议和帮助。
后续思考：
- 在处理此类医疗纠纷时，患者应保持冷静，理性对待，避免采取过激行为。
- 同时，患者也应了解自己的法律权益和诉讼程序，以便更好地维护自己的合法权益。
- 医疗机构和医生也应加强医疗质量管理，提高医疗水平，减少医疗纠纷的发生。