在个人最高授信额合同中不告知保证人，可能会产生以下法律后果：
保证人可能免除保证责任：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，保证合同是主债权债务合同的从合同。如果主合同（即个人最高授信额合同）的内容发生变更，包括但不限于授信额度的增加、债务期限的延长等，且这种变更可能加重保证人的责任，那么应当取得保证人的书面同意。若未取得保证人同意，保证人对加重的部分可能不承担保证责任。在极端情况下，如果变更内容对保证人责任产生重大影响，且保证人完全不知情，保证人甚至可能主张免除全部保证责任。
影响保证合同的效力：
- 保证合同的有效性依赖于其内容的明确性和双方的真实意思表示。如果主合同的内容发生变更而未告知保证人，这可能构成对保证人知情权的侵犯，进而影响保证合同的效力。虽然不直接导致保证合同无效，但可能引发关于保证合同是否应继续履行、保证责任范围如何确定等争议。
增加纠纷解决的成本和难度：
- 不告知保证人主合同变更的情况，很可能在后续债务履行过程中引发纠纷。当债务人无法按时还款时，债权人可能要求保证人承担保证责任，而保证人则可能以不知情为由拒绝。这将导致双方需要通过诉讼或仲裁等法律途径解决争议，增加纠纷解决的成本和难度。
法律建议：
对于债权人：在签订个人最高授信额合同后，如需变更合同内容（尤其是可能加重保证人责任的内容），务必及时书面通知保证人，并取得其书面同意。这既是保护自身权益的需要，也是遵守法律法规的必然要求。
对于保证人：在签订保证合同前，应仔细阅读主合同内容，了解授信额度、债务期限等关键信息。在保证合同履行过程中，如发现主合同内容发生变更而未被告知，应及时与债权人沟通，了解变更情况，并评估自身责任是否因此加重。如有必要，可寻求法律帮助，维护自身合法权益。
对于双方：在签订和履行合同过程中，应保持诚信原则，及时沟通信息，避免因信息不对称而引发纠纷。同时，建议双方在合同中明确约定变更通知义务和违约责任等条款，以规范双方行为，降低法律风险。
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