用网捕捞鱼是否违法，以及为何捕捞茅鱼（这里假设您指的是特定保护鱼类或使用特定非法方式捕捞的鱼类）违法，主要取决于捕鱼行为是否符合相关法律法规的规定。以下从几个方面进行详细分析：

1. 水域与时间合法性：

   • 捕鱼活动必须在非禁渔区和非禁渔期内进行。禁渔区和禁渔期是为了保护水生生物的繁殖和生长而设定的特定区域和时间段。在这些区域和时间内，无论是使用网具还是其他任何方式进行捕鱼，都是违法的。
   • 如果捕捞的是特定保护鱼类，如茅鱼（若其属于保护物种），则无论在何时何地捕捞，都可能构成违法行为，因为保护物种的捕捞通常受到更严格的限制。

2. 渔具与方法合法性：

   • 所使用的渔具和方法必须符合法律规定。合法的渔具应满足一定的网目尺寸要求，不得对渔业资源造成过度捕捞或破坏。使用网具捕鱼时，如果网目尺寸过小，可能构成违法，因为这会导致对幼鱼的过度捕捞，影响渔业资源的可持续性。
   • 禁止使用炸鱼、毒鱼、电鱼等破坏渔业资源的方法进行捕捞。这些方法不仅违法，而且对水生生态系统造成极大破坏。
   • 对于特定保护鱼类，如茅鱼，可能还存在专门的捕捞工具或方法限制，违反这些限制将构成违法。

3. 捕捞许可证与特定保护物种：

   • 在允许捕鱼的水域，渔民通常需要办理合法的捕捞许可证。这是为了确保捕鱼活动的合法性和可持续性。未办理捕捞许可证而进行捕鱼活动，可能构成违法。
   • 对于特定保护物种，如茅鱼，即使持有捕捞许可证，也可能因捕捞该物种而违法。因为保护物种的捕捞通常受到更严格的法律管控，可能需要额外的许可或完全禁止捕捞。

4. 法律后果：

   • 违法捕鱼行为将受到法律的严厉制裁，包括没收渔获物和违法所得、罚款、没收渔具、吊销捕捞许可证等行政处罚。
   • 情节严重的，还可能面临刑事责任，如拘役、有期徒刑等。

实际案例与法律建议：

• 以湖南省保靖县为例，当地开展了春季禁渔禁捕集中整治行动，重点打击了使用刺网捕捞等涉渔违法违规行为。这表明政府部门对于违法捕鱼行为是持零容忍态度的，并将采取严厉措施进行打击。
• 为了确保捕鱼活动的合法性和可持续性，建议渔民在进行捕鱼活动时务必了解并遵守当地的渔业法律法规，包括禁渔区和禁渔期的规定、渔具和方法的合法性要求以及捕捞许可证的办理等。
• 如果捕捞的是特定保护物种，如茅鱼，应特别留意相关法律法规的特殊规定，避免因无知而违法。

总结： 用网捕捞鱼是否违法，以及为何捕捞茅鱼违法，主要取决于捕鱼行为是否符合相关法律法规的规定。为了确保捕鱼活动的合法性和避免法律风险，建议渔民在进行捕鱼活动前详细了解并遵守当地的渔业法律法规。如果您有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。