在未判刑之前，犯罪嫌疑人或被告人是否可以每天打电话，这并非一个简单的“是”或“否”的问题，而是需要根据具体情况来判断。以下是我从多个角度为你详细分析的情况：

1. 看守所的规定：

   • 在看守所期间，犯罪嫌疑人或被告人的通信权利是受到严格限制的。一般来说，他们并不能自由地每天打电话。看守所会根据内部规定和实际情况，对通信进行管理和控制。
   • 通信通常需要在看守所工作人员的监督下进行，且可能受到时间、次数、对象等多方面的限制。

2. 案件阶段的影响：

   • 在侦查阶段，犯罪嫌疑人可能面临更为严格的限制，因为此时案件正在调查中，为了防止串供、毁灭证据等情况的发生，通信权利可能会受到更严格的管控。
   • 在审查起诉和审判阶段，虽然通信权利可能相对宽松一些，但仍然需要遵守看守所的规定和法院的要求。

3. 特殊情况下的通信：

   • 如果犯罪嫌疑人或被告人有紧急情况需要联系家人或律师，可以向看守所提出申请，经过批准后可以在规定的时间内进行通信。
   • 在某些特殊情况下，如涉及未成年人、老年人或患有严重疾病的犯罪嫌疑人或被告人，看守所可能会根据实际情况给予更多的通信便利。

4. 法律建议：

   • 如果你或你的家人正处于未判刑前的阶段，并且希望了解具体的通信规定或申请通信，建议直接向看守所的工作人员咨询，他们会根据内部规定和实际情况给予你明确的答复。
   • 同时，你也可以委托律师作为你的法律代理人，律师可以代表你与看守所进行沟通，了解你的通信权利和其他相关权益，并在必要时为你提供法律帮助。

总结来说，未判刑之前犯罪嫌疑人或被告人是否可以每天打电话，并没有一个固定的答案。它取决于看守所的规定、案件阶段以及特殊情况下的需求。如果你或你的家人面临这样的问题，建议直接向看守所咨询或委托律师进行沟通，以获取最准确和具体的信息。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。