签了《解除劳动合同协议书》但还没到解除日期，在特定情况下是可以去申诉的。以下是对这一问题的详细分析：
一、协议的法律效力与可撤销情形
法律效力：
- 《解除劳动合同协议书》是双方自愿达成的合意，一旦签订，即对双方具有法律约束力。这意味着，除非存在法定或约定的可撤销情形，否则双方应依约履行协议内容。
可撤销情形：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同（包括劳动合同）在以下情形下可以撤销：
- 因重大误解订立的；
- 在订立合同时显失公平的；
- 一方以欺诈、胁迫的手段或者乘人之危，使对方在违背真实意思的情况下订立的。
二、未到解除日期的处理
协议约定优先：
- 如果协议中明确规定了生效时间或解除条件，且这些规定不违反法律法规的强制性规定，那么双方应按照协议约定执行。在此情况下，即使未到解除日期，如果满足协议约定的解除条件，劳动关系也可以提前解除。
法定解除权：
- 如果协议未明确规定生效时间或解除条件，且一方认为存在上述可撤销情形，可以在法定期限内向人民法院或仲裁机构请求撤销该协议。撤销后，原劳动合同可能继续有效，具体取决于撤销后的法律后果和双方的协商结果。
实际履行情况：
- 如果双方在协议签订后已经开始按照协议内容部分履行义务（如支付经济补偿金等），且这种履行行为不违反法律法规的强制性规定，那么双方应继续履行剩余义务直至协议约定的解除日期或满足其他解除条件。
三、申诉途径与建议
申诉途径：
- 如果认为《解除劳动合同协议书》存在可撤销情形或需要变更、解除，可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁裁决不服的，还可以向人民法院提起诉讼。
建议：
- 在采取任何行动之前，建议先仔细审查《解除劳动合同协议书》的内容，特别是关于生效时间、解除条件、经济补偿金等关键条款。
- 如果对协议内容有疑问或不确定其法律效力，可以向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见。
举例说明：
假设你与用人单位签订了《解除劳动合同协议书》，约定在一个月后解除劳动关系，并约定了经济补偿金的数额。但在协议签订后，你发现用人单位在签订协议时存在欺诈行为，导致你违背了真实意思签订了协议。此时，你可以在法定期限内向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，请求撤销该协议，并要求用人单位按照原劳动合同继续履行或支付相应的经济补偿。
总之，签了《解除劳动合同协议书》但还没到解除日期，并不意味着你不能申诉。在特定情况下，如存在可撤销情形或需要变更、解除协议时，你可以通过法律途径维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。