喝酒骑电车撞到人是一个涉及法律责任和赔偿问题的严重事件，必须立即采取妥善措施来处理。以下是我为您详细梳理的处理步骤和注意事项：
一、事故现场处理
立即停车并保护现场：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，发生交通事故后，您应立即停车，并确保现场的安全，避免二次事故的发生。如果可能，开启电动车的警示灯，并设置警示标志。
- 迅速查看伤者的伤势，如果伤势严重，应立即进行初步急救措施，如止血、包扎，并拨打120急救电话。
迅速报告交通警察：
- 拨打122报警电话，清晰准确地告知事故发生的时间、地点、大致经过等信息。
- 等待交警到达现场进行勘察、拍照、记录，并保留现场证据，如拍照记录事故现场全貌、车辆碰撞位置等，这对后续的责任认定和赔偿处理至关重要。
二、责任认定
配合交警调查：
- 交警到达现场后，会进行询问、勘查、检查等工作，以确定事故原因和责任。您应如实陈述事故发生经过，包括饮酒情况、行驶速度等，配合交警的调查。
责任划分：
- 交警会根据调查结果出具交通事故责任认定书，划分双方的责任。如果您因酒驾等违法行为导致事故，通常会被认定为主要或全部责任。如果对方也存在过错，双方可能会根据各自过错程度分担责任。
三、民事赔偿
赔偿范围：
- 不论责任如何划分，只要您给对方造成了人身伤害或财产损失，均需承担民事赔偿责任。赔偿范围通常包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费等。如果造成残疾或死亡，还需赔偿相应的费用，如伤残赔偿金、精神损害抚慰金等。
赔偿协商与诉讼：
- 您可以与伤者或其家属协商赔偿事宜，达成一致意见后签订赔偿协议。
- 如果协商不成，伤者或其家属有权向法院提起民事诉讼，要求您赔偿损失。法院将依据证据和法律规定判决责任方承担赔偿责任。
四、法律责任
血液酒精含量检测：
- 如果交警怀疑您酒驾，会依法进行血液酒精含量检测。一般每百毫升血液酒精含量大于等于20mg、小于80mg为酒驾；大于等于80mg为醉驾。
法律处罚：
- 如果您的电动车被认定为非机动车，酒驾可能面临警告或5元以上50元以下罚款；醉酒驾驶可能处50元以上100元以下罚款。
- 如果您的电动车达到机动车标准，酒驾将面临更严厉的处罚，如暂扣驾驶证、罚款等；醉驾则可能被追究刑事责任，处拘役并处罚金。
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，如果您的行为导致被撞人重伤、死亡或使公私财产遭受重大损失，且您对事故负主要责任以上，可能构成交通肇事罪，面临三年以下有期徒刑、拘役或更高刑罚。
五、后续处理与注意事项
- 在整个处理过程中，请保持冷静和配合，避免情绪化行为导致问题复杂化。
- 认识到酒后驾驶的严重性和危害性，今后严格遵守交通法规，杜绝酒后驾驶行为。
- 如果对责任认定有异议，可以在规定时间内向相关部门提出复核申请。
综上所述，喝酒骑电车撞到人是一个严重的法律事件，涉及责任认定、民事赔偿及可能的法律责任。请务必立即采取相应措施处理事故现场，并积极配合交警部门的调查与处理工作。同时，您也应承担起相应的法律责任和赔偿义务，以维护法律秩序和保障伤者的合法权益。