偷窃3000元以上属于数额较大的情形，构成盗窃罪，依法应处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。试图通过找熟人“解决”是绝对不可取的，不仅无法真正解决问题，还可能涉嫌违法犯罪。
关于盗窃罪的定罪量刑
根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条的规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。其中，“数额较大”的标准，根据相关司法解释，一般以1000元至3000元以上为起点。因此，偷窃3000元以上，已经达到了数额较大的标准，构成盗窃罪。
在量刑时，法院会综合考虑犯罪的数额、次数、手段、危害后果等情节，以及犯罪嫌疑人的认罪态度、悔罪表现等因素，来决定具体的刑罚。如果犯罪嫌疑人能够积极退赃、赔偿损失，取得被害人的谅解，或者具有自首、立功等情节，可能会从轻或者减轻处罚。
关于找熟人“解决”的问题
试图通过找熟人“解决”盗窃问题，是绝对不可取的。这种行为不仅无法真正解决问题，还可能涉嫌违法犯罪。具体来说：
可能涉嫌行贿罪：如果向国家工作人员或者具有管理职责的人员行贿，以谋取不正当利益，可能构成行贿罪。根据《中华人民共和国刑法》第三百八十九条的规定，行贿罪是指为谋取不正当利益，给予国家工作人员以财物的行为。
可能涉嫌徇私枉法罪：如果熟人利用职务之便，徇私枉法，对犯罪嫌疑人进行包庇、纵容，可能构成徇私枉法罪。根据《中华人民共和国刑法》第三百九十九条的规定，徇私枉法罪是指司法工作人员徇私枉法、徇情枉法，对明知是无罪的人而使他受追诉，对明知是有罪的人而故意包庇不使他受追诉，或者在刑事审判活动中故意违背事实和法律作枉法裁判的行为。
无法真正解决问题：即使通过找熟人暂时“解决”了问题，但这种行为是违法的，一旦被发现，不仅会面临法律的制裁，还会损害个人的声誉和信誉。同时，这种行为也无法真正弥补犯罪行为给被害人带来的损失和伤害。
建议
积极退赃、赔偿损失：如果已经实施了盗窃行为，应尽快退赃、赔偿损失，取得被害人的谅解。这有助于减轻刑罚，并体现犯罪嫌疑人的悔罪态度。
主动投案自首：如果尚未被公安机关发现或者抓获，应主动投案自首。根据《中华人民共和国刑法》第六十七条的规定，自首是指犯罪以后自动投案，如实供述自己的罪行的行为。对于自首的犯罪分子，可以从轻或者减轻处罚。
寻求法律帮助：在面临法律问题时，应寻求专业的法律帮助。我可以为你提供详细的法律咨询和辩护服务，帮助你更好地应对法律问题。
总之，偷窃3000元以上构成盗窃罪，应依法接受法律的制裁。试图通过找熟人“解决”问题是不可取的，不仅无法真正解决问题，还可能涉嫌违法犯罪。