结论：骑电摩没有牌且没有摩托驾驶证被交警抓到，会面临行政处罚，具体包括罚款、拘留以及可能扣留车辆等措施。

详细分析：

1. 无牌驾驶的处罚：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，驾驶机动车上道路行驶，应当悬挂机动车号牌。对于未悬挂机动车号牌上道路行驶的机动车，交通管理部门有权扣留该机动车，并可以处以罚款。电摩，如果被认定为机动车范畴（这通常取决于其设计时速、质量等参数），则同样适用此规定。

2. 无证驾驶的处罚：

   • 驾驶机动车，应当依法取得机动车驾驶证。对于未取得机动车驾驶证、机动车驾驶证被吊销或者机动车驾驶证被暂扣期间驾驶机动车的，由公安机关交通管理部门处以罚款，并可以处以拘留。这意味着，如果你没有摩托驾驶证而驾驶电摩（如果被认定为机动车），将面临罚款和可能的拘留处罚。

3. 综合处罚：

   • 在实际执法中，如果你同时存在无牌和无证驾驶的行为，交通管理部门可能会根据具体情况，对你进行合并处罚。这通常包括更高的罚款金额、更长的拘留时间（如果适用）以及扣留车辆等措施。

4. 特殊情况考虑：

   • 需要注意的是，不同地区的交通管理部门可能对电摩的认定和管理存在差异。有些地区可能将电摩视为非机动车，而有些地区则可能将其视为机动车。因此，具体的处罚措施可能因地区而异。
   • 此外，如果你能够证明电摩存在无法上牌等特殊情况（如车辆本身不符合上牌标准），或者你正在办理相关手续但尚未完成，交通管理部门可能会根据具体情况给予一定的宽限或减轻处罚。

建议：

• 遵守交通法规：为了避免不必要的麻烦和损失，建议你严格遵守交通法规，确保电摩上牌并持有有效的摩托驾驶证后再上路行驶。
• 了解当地政策：由于不同地区对电摩的认定和管理存在差异，建议你提前了解当地的交通政策和法规，以便更好地遵守和应对。
• 积极配合处理：如果不幸被交警抓到并面临处罚，建议你积极配合交通管理部门的处理工作，如实说明情况并接受相应的处罚。

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