结论前置：开车故意加速吓唬人的行为是可以报警的，该行为可能涉及多项违法行为，并需承担相应的法律责任。

详细分析：

1. 违法行为认定：

   • 寻衅滋事：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，开车故意加速吓唬人，若情节恶劣，如造成他人恐慌、影响公共秩序等，可能构成寻衅滋事行为，将受到行政处罚，如罚款、拘留等。
   • 危险驾驶：若该行为在道路上进行，且情节严重，如严重超速、频繁变道等，可能构成危险驾驶罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，危险驾驶罪将受到刑事处罚，包括拘役、罚金等。

2. 法律责任：

   • 行政责任：对于寻衅滋事行为，公安机关将根据情节轻重给予相应的行政处罚，如警告、罚款、拘留等。
   • 刑事责任：若行为构成危险驾驶罪，将依法追究刑事责任，可能面临拘役、罚金等刑罚。同时，若因该行为导致他人受伤或财产损失，还需承担相应的民事赔偿责任。

3. 报警与处理：

   • 报警：若您遇到开车故意加速吓唬人的情况，应立即报警，并提供详细的时间、地点、车辆信息以及行为描述等，以便公安机关及时调查处理。
   • 处理流程：公安机关在接到报警后，将依法进行调查取证，并根据调查结果对违法行为人进行相应的处罚。若行为构成犯罪，将移送检察机关审查起诉。

4. 预防与建议：

   • 增强安全意识：驾驶员应严格遵守交通法规，不超速、不酒驾、不疲劳驾驶等，确保行车安全。
   • 保持冷静：遇到类似情况时，应保持冷静，不要惊慌失措，及时报警并寻求帮助。
   • 加强监管：相关部门应加强对道路交通的监管力度，严厉打击各类违法行为，维护公共秩序和安全。

总结与启示：开车故意加速吓唬人不仅违反了法律法规，还可能对他人造成恐慌和伤害。因此，我们应严格遵守交通法规，不参与任何违法行为。若遇到此类情况，应及时报警并寻求帮助。同时，相关部门也应加强监管力度，共同维护道路交通的安全和秩序。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。