妨碍安全驾驶的行为，一般由公安机关交通管理部门进行处罚。以下是对此问题的详细分析：

法律依据与处罚部门

根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，妨碍安全驾驶的行为，如驾驶时拨打接听手持电话、观看电视等妨碍安全驾驶的行为，属于违法行为。对于这类违法行为，公安机关交通管理部门有权依法进行处罚，包括警告、罚款、暂扣或者吊销机动车驾驶证等。

妨碍安全驾驶的具体行为

妨碍安全驾驶的行为多种多样，包括但不限于：

1. 驾驶时拨打接听手持电话：这是最常见的妨碍安全驾驶的行为之一，驾驶员在驾驶过程中接打电话会分散注意力，增加事故风险。
2. 观看电视或其他视频：同样会分散驾驶员的注意力，影响驾驶安全。
3. 其他妨碍安全驾驶的行为：如驾驶时吸烟、饮食、穿拖鞋等，这些行为虽然看似微小，但也可能对驾驶安全造成潜在威胁。

处罚措施与后果

对于妨碍安全驾驶的行为，公安机关交通管理部门会根据违法行为的严重程度和具体情况，采取相应的处罚措施。这些措施可能包括：

1. 警告：对于情节轻微的违法行为，公安机关交通管理部门可能会给予警告处理，提醒驾驶员注意遵守交通法规。
2. 罚款：对于情节较重的违法行为，公安机关交通管理部门会依法处以罚款，罚款金额根据违法行为的严重程度和地区差异而有所不同。
3. 暂扣或吊销机动车驾驶证：对于严重妨碍安全驾驶的行为，如酒后驾驶、醉酒驾驶等，公安机关交通管理部门会依法暂扣或吊销机动车驾驶证，甚至可能追究刑事责任。

实际建议

1. 遵守交通法规：作为驾驶员，应严格遵守交通法规，不进行任何妨碍安全驾驶的行为。
2. 提高安全意识：时刻保持警惕，注意观察路况和周围环境，确保驾驶安全。
3. 接受处罚并改正：如果因妨碍安全驾驶的行为受到处罚，应接受处罚并认真改正错误，避免再次违法。

如果您在驾驶过程中遇到任何法律问题或疑虑，或者对妨碍安全驾驶的处罚有进一步的疑问，都可以直接向我咨询。我会根据您的具体情况，提供专业的法律意见和帮助。