被仲裁冻结时，会留生活费。具体来说，在执行过程中，如果人民法院对被执行人的收入进行扣留或提取，应当保留被执行人及其所扶养家属的生活必需费用。这意味着，冻结银行账户或财产时，不会全部冻结，而是会留下足够的资金以确保被执行人及其家属的基本生活费用，包括食品、住房、医疗等基本生活开支。

如果被执行人对法院的冻结行为有异议，认为没有按照法律规定留足生活费用，可以向法院提出书面异议。法院会在收到异议后的十五日内进行审查，如果异议成立，法院会裁定撤销或者改正执行行为；如果异议不成立，法院会裁定驳回。对裁定不服的，还可以在收到裁定书之日起十日内向上一级人民法院申请复议。

总之，仲裁冻结不会不留生活费，执行法院会确保被执行人的基本生活需要得到满足，但具体的留存标准可能需要根据被执行人的实际情况和法院的判断来确定。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。