结论：房租没签合同，定金是否能退需分情况讨论，主要取决于双方协商结果、定金性质以及是否存在过错方等因素。
双方协商一致的情况：
- 如果双方在没有签订书面合同的情况下，就定金的退还问题达成了口头或书面的一致意见，那么应当按照双方的约定来执行。例如，如果房东同意退还定金，或者租客同意放弃定金作为对房东的补偿，那么就按照这个约定来处理。
定金性质与过错方的情况：
- 定金罚则：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，定金具有担保合同履行的性质。如果给付定金的一方（通常是租客）不履行约定的债务的，无权要求返还定金；收受定金的一方（通常是房东）不履行约定的债务的，应当双倍返还定金。但这一规定通常适用于已经签订了书面合同，并且合同中明确约定了定金条款的情况。
- 未签合同的情况：在没有签订书面合同的情况下，如果双方对定金的性质、用途以及退还条件等没有明确约定，那么定金的退还就可能成为争议点。此时，如果是因为房东的原因导致无法签订合同（如房东反悔、房屋存在瑕疵等），租客有权要求房东退还定金；如果是因为租客的原因导致无法签订合同（如租客改变主意、无法提供必要的证件等），则房东可能有权不退还定金。
- 无过错方的情况：如果双方都没有过错，只是因为一些客观原因（如政策变化、不可抗力等）导致无法签订合同，那么双方可以协商退还定金，或者根据公平原则，由一方给予另一方适当的补偿。
实际操作建议：
- 尽量签订书面合同：为了避免类似的纠纷，建议在租房时尽量签订书面合同，并在合同中明确约定定金的性质、用途、金额以及退还条件等。
- 保留证据：在没有签订书面合同的情况下，如果双方就定金的退还问题产生了争议，建议保留好相关的证据（如转账记录、聊天记录、录音等），以便在需要时证明自己的主张。
- 寻求法律帮助：如果双方无法就定金的退还问题达成一致意见，可以寻求法律帮助，通过诉讼或仲裁等方式解决争议。
举例说明：假设租客A向房东B支付了1000元作为定金，但双方没有签订书面合同。后来，因为房东B的原因（如房屋存在安全隐患）导致无法签订租房合同。此时，租客A有权要求房东B退还定金1000元。如果房东B拒绝退还，租客A可以保留好转账记录、与房东的聊天记录等证据，并向法院提起诉讼要求退还定金。
进一步思考：在实际操作中，定金的退还问题可能涉及更多的细节和复杂情况。因此，在处理此类问题时，建议根据具体情况进行具体分析，并咨询专业律师的意见以确保自己的权益得到保障。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。