借钱不还且故意拉黑删除微信电话逃避的行为，一般不构成非法侵占罪，但可能构成其他民事或刑事责任。以下从不同角度为你详细分析：
一、非法侵占罪的构成要件
非法侵占罪，是指以非法占有为目的，将他人的交给自己保管的财物、遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交还的行为。其构成要件主要包括：
- 主观方面：必须具有非法占有的目的，即明知是他人财物而意图非法据为己有。
- 客观方面：实施了将他人财物非法占为己有的行为，且数额较大，拒不交还。
- 客体：侵犯了他人财物的所有权。
- 主体：一般主体，即达到刑事责任年龄且具备刑事责任能力的自然人。
二、借钱不还且逃避行为的分析
主观方面：
- 借钱不还的行为，如果借款人从一开始就没有还款的意图，或者借款后产生了非法占有的目的，那么可能符合非法侵占罪的主观要件。但仅凭拉黑删除联系方式这一行为，难以直接证明其具有非法占有的目的，因为这可能只是逃避债务的一种手段。
客观方面：
- 借钱不还本身并不直接构成非法侵占罪，因为借款时财物已经转移至借款人手中，借款人并未非法“取得”财物。关键在于借款人是否拒不交还财物，且数额较大。拉黑删除联系方式只是逃避债务的一种方式，并不直接等同于拒不交还。
- 若借款人通过拉黑删除联系方式等方式，明确表示拒绝还款，且借款金额达到数额较大的标准（具体标准因地区而异，一般需达到一定金额如几千元至几万元不等），则可能构成非法侵占罪。但这种情况较为罕见，因为通常借钱不还会通过民事诉讼来解决。
民事责任角度：
- 借钱不还且逃避的行为，更可能构成民事上的违约行为。出借人可以通过民事诉讼途径，要求借款人承担还款责任，并可能要求支付逾期利息、违约金等。
刑事责任角度（除非法侵占罪外）：
- 如果借款人采取虚构事实、隐瞒真相等手段骗取借款，且数额较大，可能构成诈骗罪。这与非法侵占罪不同，诈骗罪是在取得财物时就具有非法占有的目的。
三、建议与措施
收集证据：
- 出借人应尽可能收集与借款相关的证据，如借条、转账记录、聊天记录等，以证明借款事实及借款人的还款义务。
民事诉讼：
- 出借人可以向法院提起民事诉讼，要求借款人承担还款责任。法院会根据证据情况作出判决，并可能强制执行借款人的财产。
刑事报案（如适用）：
- 如果出借人认为借款人的行为构成诈骗罪或其他刑事犯罪，可以向公安机关报案。公安机关会进行调查，并根据调查结果决定是否立案侦查。
法律咨询：
- 在处理此类问题时，建议出借人咨询专业律师，以了解具体的法律程序和维权策略。
综上所述，借钱不还且故意拉黑删除微信电话逃避的行为，一般不构成非法侵占罪，但可能构成民事上的违约行为或刑事上的诈骗罪等其他犯罪。出借人应根据具体情况选择合适的维权途径，并咨询专业律师以获取更具体的法律建议。如果你有进一步的法律问题或需要更详细的法律咨询，请直接向我提问。