金店给客户开假发票将面临多重法律后果，具体包括行政处罚、刑事责任以及民事赔偿风险。以下从不同法律维度展开分析：

1. 行政处罚：税务机关的严厉制裁

根据《中华人民共和国发票管理办法》第三十五条，金店若存在“转借、转让、介绍他人转让发票”“知道或者应当知道是私自印制、伪造、变造、非法取得或者废止的发票而受让、开具、存放、携带、邮寄、运输”等行为，税务机关将责令改正，并可处1万元以上5万元以下罚款；情节严重的，处5万元以上50万元以下罚款；有违法所得的，予以没收。
关键点：即使金店未直接伪造发票，但使用假发票（如购买或接受他人提供的假票）同样构成违法，税务机关可依据上述条款处罚。

2. 刑事责任：可能构成“虚开发票罪”或“持有伪造的发票罪”

• 虚开发票罪（《刑法》第二百零五条之一）：
  若金店为非法目的（如偷逃税款、套取资金）虚开发票（包括为他人虚开、为自己虚开、让他人为自己虚开、介绍他人虚开），情节严重的（如虚开发票金额累计50万元以上，或虚开发票100份以上且面额30万元以上），可处2年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节特别严重的，处2年以上7年以下有期徒刑，并处罚金。
  示例：金店为少缴增值税，虚构交易向客户开具假发票，金额达80万元，可能被认定为“情节严重”，面临刑事处罚。

• 持有伪造的发票罪（《刑法》第二百一十条之一）：
  若金店明知是伪造的发票而持有，且数量较大（如50份以上且面额20万元以上），可处2年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；数量巨大的（如250份以上且面额100万元以上），处2年以上7年以下有期徒刑，并处罚金。
  示例：金店库存中发现200份伪造的增值税专用发票，面额总计150万元，即使未使用，也可能因“数量巨大”被追责。

3. 民事赔偿风险：客户或第三方索赔

• 对客户的责任：若客户因假发票无法报销、抵扣税款或遭受其他损失（如单位追责），可能要求金店赔偿实际损失。
  示例：客户持金店开具的假发票向公司报销被拒，导致客户自行垫付款项，金店需赔偿该笔费用。

• 对第三方的责任：若假发票涉及虚假交易，导致第三方（如供应商、合作伙伴）受损，金店可能面临合同违约或侵权赔偿。
  示例：金店用假发票向供应商结算货款，供应商发现后要求重新支付，金店需承担重复付款风险。

4. 信用惩戒与行业禁入

• 税务信用降级：金店将被纳入税务信用“黑名单”，面临更严格的税务稽查、限制发票领用等措施。
  
• 行业准入限制：若构成犯罪，金店及相关责任人可能被禁止从事珠宝行业或担任企业高管，影响长期经营。

建议与风险提示

1. 合规经营：金店应严格审核发票来源，确保所有发票真实、合法，避免使用第三方提供的“代开发票”服务。
   
2. 内部审查：定期自查财务流程，防止员工私自开具或接受假发票。
   
3. 法律应对：若已涉及假发票问题，立即停止使用并主动向税务机关说明情况，争取从轻处理；若面临刑事调查，及时委托律师介入，避免自证其罪。

如有具体案件细节或需要进一步分析，可直接向我咨询，我将结合实际情况提供针对性建议。