结论：在高速上车厢门开了停应急车道被抓拍，是否可以申诉取决于具体情况。如果存在合理的紧急情况或特殊原因，且符合相关法律规定，那么是可以进行申诉的；但如果只是因为车厢门开了这一非紧急情况而随意停在应急车道，那么申诉成功的可能性较小。

详细分析：

1. 应急车道的使用规定：

   • 应急车道是高速公路上为应对紧急情况而设置的特殊车道，通常用于车辆故障、交通事故、医疗急救等紧急情况下的临时停靠。
   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关规定，非紧急情况下在应急车道上停车是违法的，可能会受到罚款、扣分等处罚。

2. 申诉的合理性：

   • 紧急情况：如果车厢门开了是由于车辆故障、货物散落等紧急情况导致的，且驾驶员立即采取了安全措施（如开启双闪灯、设置警示标志等），并在确保安全的情况下迅速将车辆移至应急车道，那么这种情况下申诉是有合理依据的。
   • 非紧急情况：如果车厢门开了并非由于紧急情况，而是由于驾驶员疏忽或操作不当导致的，且驾驶员没有采取必要的安全措施，那么这种情况下申诉成功的可能性较小。

3. 申诉流程与注意事项：

   • 收集证据：在申诉前，驾驶员应收集相关证据，如行车记录仪视频、照片、证人证言等，以证明自己停车的合理性和必要性。
   • 提交申诉：驾驶员可以向当地交通管理部门提交申诉材料，包括申诉书、相关证据等。申诉书应详细说明停车的原因、时间、地点以及采取的安全措施等。
   • 等待处理：交通管理部门会对申诉材料进行审核，并根据实际情况作出处理决定。如果申诉成功，可能会撤销或减轻处罚；如果申诉不成功，驾驶员应接受处罚并遵守相关规定。

4. 法律建议：

   • 遵守交通规则：驾驶员应严格遵守交通规则，非紧急情况下不得在应急车道上停车。
   • 增强安全意识：驾驶员应增强安全意识，定期检查车辆状况，确保行车安全。
   • 及时处理问题：如果车辆出现故障或货物散落等紧急情况，驾驶员应立即采取安全措施，并尽快将车辆移至安全地带或联系救援。

后续行动建议：

• 如果您认为自己的停车行为符合紧急情况的标准，且已经收集了相关证据，那么可以向当地交通管理部门提交申诉材料。
• 如果您对申诉流程或相关法律规定有疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。