结论：在部队中贪污七万元，即使人已经退伍，依然可能面临刑事处罚，具体处罚需根据案件具体情况和相关法律规定综合判断。
分析说明：
贪污罪的构成与处罚：
- 根据《中华人民共和国刑法》第三百八十二条和第三百八十三条的规定，贪污罪是指国家工作人员利用职务上的便利，侵吞、窃取、骗取或者以其他手段非法占有公共财物的行为。对于贪污数额较大或者有其他较重情节的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；贪污数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金或者没收财产。
- 在本案例中，贪污七万元，根据相关司法解释，通常会被认定为“数额较大”或“数额巨大”（具体取决于地区经济发展水平和司法实践中的具体标准，但七万元一般倾向于认定为数额较大或接近数额巨大的标准），因此可能面临三年以下有期徒刑至十年以下有期徒刑的处罚，并处罚金。
退伍不影响刑事责任的承担：
- 刑事责任的承担是基于犯罪行为本身，而不是基于犯罪人的身份状态（如是否在职、是否退伍等）。因此，即使人已经退伍，对于其在部队期间实施的贪污行为，依然需要承担刑事责任。
量刑情节的影响：
- 在具体量刑时，法院会考虑多种因素，如犯罪人的认罪态度、退赃情况、是否有自首或立功情节等。如果犯罪人能够积极退赃、认罪悔罪，或者有自首、立功等情节，可能会在量刑时得到从轻或减轻处罚。
特殊场景：
- 如果贪污行为发生在部队期间，但退伍后才被发现或立案侦查，这并不影响对犯罪行为的认定和处罚。刑事责任的追究不受时间限制（除非超过法定追诉时效），只要在追诉时效内，都可以对犯罪行为进行追究。
行动建议：
- 主动配合调查：如果涉及此类案件，建议主动配合相关部门的调查，如实陈述事实，积极退赃，以争取从轻或减轻处罚。
- 寻求法律帮助：由于刑事案件涉及复杂的法律程序和法律规定，建议寻求专业律师的帮助，以便更好地维护自己的合法权益。
法律依据：
- 《中华人民共和国刑法》第三百八十二条、第三百八十三条
- 《最高人民法院、最高人民检察院关于办理贪污贿赂刑事案件适用法律若干问题的解释》中关于贪污数额的认定标准
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