结论：人被拘留时帮忙签字，并不一定就构成担保责任，是否构成担保责任需根据签字的具体内容、目的及法律关系等多方面因素综合判断。
分析说明：
签字行为的性质：
- 签字本身是一种法律行为，其性质取决于签字时所表达的意思表示以及签字所针对的法律文件。
- 如果签字是作为担保人在担保合同上签字，那么该签字行为就构成了担保责任。担保合同是担保人与债权人之间设立、变更、终止担保关系的协议，担保人签字即表示其愿意承担担保责任。
- 如果签字并非作为担保人，而是作为见证人、中间人或其他非担保角色签字，那么该签字行为通常不构成担保责任。
拘留与担保责任的关系：
- 拘留是公安机关对犯罪嫌疑人采取的一种强制措施，与担保责任无直接关联。
- 一个人被拘留，并不意味着他/她就必须承担担保责任。担保责任的承担取决于签字时的法律关系和意思表示，而非是否被拘留。
判断担保责任的关键因素：
- 签字内容：查看签字所针对的法律文件，确定签字人是否以担保人的身份签字。
- 签字目的：了解签字时的具体情境和目的，判断签字人是否有承担担保责任的意图。
- 法律关系：分析签字人与债权人、债务人之间的法律关系，确定签字人是否应承担担保责任。
特殊场景：
- 如果签字是在被胁迫或欺诈的情况下进行的，那么该签字行为可能无效，不构成担保责任。但这种情况需要签字人提供充分的证据来证明其被胁迫或欺诈。
- 如果签字人是在不了解签字内容或法律后果的情况下签字的，也可能影响担保责任的成立。但同样，签字人需要提供证据来证明其不了解签字内容或法律后果。
行动建议：
- 如果您或他人因被拘留而被迫或不知情地签字，并担心可能构成担保责任，建议立即咨询专业律师，对签字行为进行法律评估。
- 律师将根据签字的具体内容、目的及法律关系等因素，为您提供专业的法律意见和建议，帮助您明确是否构成担保责任，并采取相应的法律措施。
法律后果：
- 如果签字行为构成担保责任，且债务人未能履行债务，那么担保人可能需要承担相应的法律责任，包括偿还债务、支付违约金等。
- 如果签字行为不构成担保责任，或者担保责任被依法免除，那么担保人则无需承担上述法律责任。