结论：签的合同与实际内容不一致时，是否可以起诉要求重签，需根据具体情况判断。若存在欺诈、胁迫或重大误解等情形，您有权请求法院或仲裁机构变更或撤销合同，并可主张重新签订符合真实意愿的合同；若仅为合同条款表述不清或存在笔误，则通常通过协商补充协议或修正条款解决，无需起诉重签。以下从不同角度详细分析：

一、合同内容不一致的法律性质

1. 欺诈、胁迫或重大误解
   根据《民法典》第一百四十七条至第一百五十一条，若一方以欺诈、胁迫手段使对方在违背真实意思的情况下订立合同，或双方因重大误解订立合同，受损害方有权请求法院或仲裁机构变更或撤销合同。
   示例：甲方故意隐瞒房屋产权瑕疵，导致乙方签订购房合同后发现无法过户，乙方可主张撤销合同并要求重新签订真实有效的合同。

2. 合同条款表述不清或笔误
   若合同内容不一致源于条款表述模糊、歧义或笔误，且双方对真实意思无争议，通常通过协商补充协议或修正条款解决，无需起诉。
   示例：合同中约定“交付日期为2023年X月X日”，但“X”未填写，双方可协商补充具体日期并签署补充协议。

二、起诉重签的可行性分析

1. 可起诉的情形

   • 合同被撤销后：若法院或仲裁机构撤销原合同，双方可基于真实意愿重新协商签订新合同。
     
   • 合同部分无效或可变更：若部分条款因违法或显失公平被认定无效或需变更，双方可协商修改后重新签署。
     法律依据：《民法典》第一百五十五条（无效或被撤销的民事法律行为自始没有法律约束力）、第五百四十三条（当事人协商一致可以变更合同）。

2. 不可起诉的情形

   • 合同已履行且无争议：若合同已实际履行，且双方对内容无异议，仅因事后反悔要求重签，法院通常不予支持。
     
   • 仅因个人主观不满：若合同内容合法且无欺诈、胁迫等情形，仅因一方认为条款不公平要求重签，需通过协商解决，无法直接起诉。

三、实务建议

1. 收集证据

   • 保留合同原件、补充协议、沟通记录（如邮件、微信）等证据，证明合同内容与实际不符的原因（如欺诈、笔误等）。
     
   • 若涉及重大误解，需证明双方对合同条款的理解存在实质性差异。

2. 协商优先
   在起诉前，尝试与对方协商补充协议或修正条款，以降低成本和风险。若协商无果，再考虑法律途径。

3. 及时行动
   若需主张撤销合同，应在知道或应当知道撤销事由之日起一年内行使权利，否则撤销权消灭（《民法典》第一百五十二条）。

总结：合同内容不一致时，是否起诉重签需结合具体情形判断。若存在欺诈、胁迫或重大误解，可主张撤销并重新签订；若仅为表述问题，优先协商解决。如有进一步疑问，可直接向我咨询，我会结合您的具体情况提供详细方案。