结论：不小心卖了添加有违禁品的东西，这一行为的严重性主要取决于违禁品的种类、销售的数量、是否造成实际危害以及销售者的主观状态等多个因素，可能面临行政处罚、民事赔偿甚至刑事责任。
分析说明：
行政处罚：
- 根据《中华人民共和国产品质量法》等相关法律法规，销售添加违禁品的产品，如果尚未构成犯罪，但违反了行政管理规定，相关部门（如市场监督管理局）有权对销售者进行行政处罚。
- 行政处罚的种类可能包括警告、罚款、没收违法所得、没收非法财物、责令停产停业、暂扣或者吊销许可证、暂扣或者吊销执照等。
民事赔偿：
- 如果销售添加违禁品的产品给消费者造成了损害（如健康损害、财产损失等），销售者可能需要承担民事赔偿责任。
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，因产品存在缺陷造成他人损害的，被侵权人有权请求生产者、销售者承担侵权责任。
刑事责任：
- 如果销售添加违禁品的产品情节严重，如销售数量巨大、造成严重后果（如多人健康受损、死亡等），或者销售者明知产品添加违禁品而故意销售，可能构成犯罪。
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，可能涉及的罪名包括生产、销售有毒、有害食品罪，生产、销售不符合安全标准的食品罪等。
- 刑事责任的承担包括有期徒刑、拘役、罚金等，具体刑罚根据犯罪情节和后果的严重程度而定。
特殊场景：
- 如果销售者是在不知情的情况下销售了添加违禁品的产品，且能够证明自己没有过错（如从正规渠道进货、有合法的进货凭证等），可能可以减轻或免除部分责任。但即便如此，销售者仍可能需要承担一定的行政责任或民事责任，具体取决于相关法律法规的规定和案件的具体情况。
行动建议：
- 立即停止销售：一旦发现销售的产品中添加了违禁品，应立即停止销售，并采取措施防止问题产品继续流通。
- 主动报告相关部门：向当地的市场监督管理局、食品药品监督管理局等相关部门报告情况，配合调查和处理。
- 积极赔偿消费者损失：如果已经给消费者造成了损害，应积极与消费者协商赔偿事宜，尽量减轻后果。
- 咨询专业律师：在处理此类问题时，建议咨询专业律师，以了解自己的法律责任和应对策略。
后续思考依据：
- 在处理此类案件时，需要综合考虑违禁品的种类、销售的数量、是否造成实际危害以及销售者的主观状态等多个因素。
- 不同地区的法律法规和司法实践可能存在差异，因此具体案件的处理结果可能因地区而异。
- 销售者应加强自身的法律意识和风险意识，确保所销售的产品符合相关法律法规的要求，避免类似问题的发生。
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