开车接视频违反了《中华人民共和国道路交通安全法》及其实施条例中关于妨碍安全驾驶的规定，将依法受到罚款和记分的处罚，且该行为极大增加了发生交通事故的风险。以下是对此问题的详细分析：

1. 法律依据与性质认定

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第六十二条的规定，驾驶机动车时不得有“拨打接听手持电话、观看电视等妨碍安全驾驶的行为”。开车接视频，无论是通过手机还是其他设备，都明确属于这一范畴，因为它会分散驾驶人的注意力，从而妨碍安全驾驶。
   • 同时，《中华人民共和国道路交通安全法》第九十条也规定，机动车驾驶人违反道路交通安全法律、法规关于道路通行规定的，将受到警告或者二十元以上二百元以下罚款的处罚。

2. 具体处罚措施

   • 罚款：根据法律规定及实际执法情况，开车接视频被抓到通常会被处以二十元以上二百元以下的罚款。具体罚款金额可能因地区和违法情节的轻重而有所不同。
   • 记分：按照《道路交通安全违法行为记分管理办法》，驾驶机动车时有拨打、接听手持电话等妨碍安全驾驶行为的，一般会被记3分。开车接视频同样属于妨碍安全驾驶的行为，因此在实际操作中也很可能按照此标准被记3分。

3. 危害性与安全意识

   • 开车接视频会严重分散驾驶人的注意力，使驾驶人无法专注于道路和交通状况，从而极大增加了发生交通事故的风险。这种行为不仅危及驾驶人自身的安全，也危及其他道路使用者的安全。
   • 作为驾驶人，应自觉增强安全意识，认识到开车接视频的危害性，并在驾驶过程中始终保持专注，避免任何可能干扰驾驶的行为。

4. 遵守法规的重要性

   • 遵守交通法规是每个驾驶人的基本义务。作为驾驶人，应时刻牢记并严格遵守交通法规，这不仅是对自己生命安全的负责，也是对他人生命安全的尊重。
   • 在任何情况下，都不应以身试法，冒险进行违法驾驶行为。开车接视频是一种明显的违法行为，驾驶人应坚决杜绝此类行为。

总结与建议：开车接视频是严重的交通违法行为，不仅可能面临罚款和记分的处罚，更重要的是该行为对道路交通安全构成了严重威胁。为了自身和他人的安全，驾驶者应坚决杜绝在开车时使用手机或其他设备接视频。如果确实需要接听视频或进行其他非驾驶必要的操作，应先将车辆停靠在安全的地方再进行。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。