结论概述：在“异地购猪染疫致全场覆没”的情况下，损失谁来赔需根据具体情况分析，主要涉及合同违约责任和侵权责任两个角度。以下是对此问题的详细分析：
一、合同违约责任角度
合同条款审查：
- 首先，需要审查购买猪只时签订的合同，特别是关于疫病责任、质量保证、违约责任等条款。
- 如果合同中明确规定了卖方对猪只健康状况的保证，以及因疫病导致损失时的赔偿责任，那么卖方应承担相应的赔偿责任。
卖方违约情形：
- 若卖方提供的猪只存在疫病，且未在合同中明确告知或未采取必要措施防止疫病传播，导致买方猪场遭受重大损失，卖方构成违约。
- 买方有权依据合同条款要求卖方赔偿损失，包括直接损失（如猪只死亡、治疗费用）和间接损失（如猪场停产、预期收益减少）。
举证责任：
- 买方需承担举证责任，证明猪只疫病与卖方提供的猪只有直接关联，以及损失的具体数额。
- 这可能需要专业的兽医鉴定、疫病检测报告等证据支持。
二、侵权责任角度
侵权行为认定：
- 如果卖方明知猪只存在疫病而故意隐瞒，或未采取必要措施防止疫病传播，导致买方猪场遭受损失，卖方可能构成侵权。
- 侵权行为包括故意隐瞒疫病情况、未履行疫病防控义务等。
侵权责任承担：
- 根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，卖方应承担侵权责任，赔偿买方因此遭受的损失。
- 损失赔偿范围包括直接损失和间接损失，与合同违约责任下的赔偿范围相似。
因果关系证明：
- 买方需证明卖方的侵权行为与猪场损失之间存在因果关系。
- 这同样需要专业的证据支持，如疫病传播路径分析、时间线对比等。
三、其他考虑因素
不可抗力因素：
- 如果疫病属于不可抗力因素，且卖方在合同中或法律上已尽到合理注意义务，卖方可能不承担赔偿责任。
- 但需具体分析疫病是否属于不可抗力范畴，以及卖方是否已采取必要措施防止疫病传播。
双方协商与调解：
- 在发生纠纷时，双方可首先尝试通过协商或调解解决争议。
- 协商或调解有助于快速解决纠纷，减少诉讼成本和时间。
诉讼途径：
- 如果协商或调解无果，买方可通过诉讼途径维护自身权益。
- 在诉讼过程中，买方需充分准备证据，证明卖方的违约或侵权行为以及损失的具体数额。
建议与行动指南：
- 收集证据：立即收集与疫病相关的所有证据，包括购买合同、疫病检测报告、兽医鉴定意见等。
- 咨询专业律师：由于此类案件涉及复杂的法律问题和专业证据，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议。
- 考虑协商与调解：在诉讼前，可尝试与卖方进行协商或调解，以寻求快速解决纠纷的途径。
- 准备诉讼材料：如果协商或调解无果，需准备充分的诉讼材料，包括起诉状、证据清单等，以维护自身权益。
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