法人变更一般不需要原法人承诺书签字，但具体是否需要需结合变更原因、公司章程及内部规定综合判断。以下分情况详细说明：

1. 常规变更情形（如原法人离职、任期届满）
   若法人变更系因原法定代表人任期届满、辞职、被罢免等正常人事变动，通常只需按照《公司法》及公司章程规定的程序办理：

   • 召开股东会/董事会形成变更决议；
     
   • 修改公司章程中法定代表人条款；
     
   • 向市场监管部门提交《公司登记（备案）申请书》、新任法定代表人身份证明等材料。
     此情形下无需原法人签署承诺书，但需原法人配合办理工商变更登记（如提供身份证复印件、签字确认等）。

2. 特殊变更情形（如原法人失联、拒不配合）
   若原法人因离职后拒不交接、失联等原因无法配合，公司可通过以下方式解决：

   • 内部程序：按公司章程规定召开股东会/董事会，形成免除原法人职务的决议，并指定新法人；
     
   • 工商变更：向市场监管部门提交变更材料时，需附情况说明（如原法人拒不配合的证明、股东会决议等），部分地区可能要求公告或公证；
     
   • 法律救济：若原法人拒不配合导致公司损失，可依据《公司法》第149条追究其赔偿责任。
     此情形下仍无需原法人签署承诺书，但需通过合法程序证明变更的必要性。

3. 需原法人签署文件的例外情形
   若公司章程或内部规定明确要求原法人签署承诺书（如承诺无未了结债务、无违法违规行为等），则需按章程执行。但此类规定需符合《公司法》强制性要求，不得过度限制法人变更权利。

实务建议：

• 提前核查公司章程对法人变更的程序要求；
  
• 变更过程中保留股东会决议、免职文件等证据；
  
• 若遇原法人拒不配合，及时咨询律师通过法律途径解决。
  

如有具体案例或地区政策疑问，可进一步向我说明细节，我会结合实际情况为您分析。