针对您提出的“退休后上班老板拖欠工资怎么起诉”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，要明确的是，退休后继续工作，您与雇主之间可能形成的是劳务关系而非劳动关系，但这并不影响您维护自己获得劳动报酬的合法权益。当遇到老板拖欠工资的情况时，您可以按照以下步骤进行维权：

一、尝试协商解决

1. 直接沟通：您可以先尝试与老板进行面对面的沟通，明确指出拖欠工资的事实，以及这对您的生活造成的影响。在沟通时，您可以出示工作记录、考勤表、工作成果等作为佐证，以增强说服力。

2. 第三方调解：如果直接沟通没有效果，您可以考虑邀请共同的朋友、业务伙伴或行业协会的人员等有影响力的第三方进行调解。他们可能能够利用与老板的关系，促成问题的解决。

3. 书面协议：如果协商成功，务必与老板签订书面协议，明确支付工资的具体时间和金额。这样，在后续的执行过程中，您就有了明确的法律依据。

二、向劳动监察部门投诉

无论您与雇主之间是否构成劳动关系，劳动监察部门都会对这类用工纠纷进行协调处理。您可以向雇主所在地的劳动监察大队提交书面投诉材料，详细列明您的个人信息、雇主信息、工作情况、拖欠工资的具体金额和时间，并附上相关证据。劳动监察大队将会进行调查，并责令雇主限期支付拖欠的工资。

三、通过法律途径维权

1. 劳动仲裁（如构成劳动关系或双方有明确约定）：

   • 如果您与雇主之间构成劳动关系，或者双方有明确约定适用劳动仲裁，或者符合劳动关系的认定标准，那么您可以向有管辖权的劳动争议仲裁委员会提出仲裁申请。
   • 在申请仲裁时，您需要准备仲裁申请书及相关证据材料，如劳动合同（如有）、工资条、工作记录等。仲裁委员会将会组织调解或开庭审理，并作出具有法律效力的仲裁裁决。

2. 民事诉讼（如构成劳务关系或对劳动仲裁结果不满意）：

   • 如果您与雇主之间构成的是劳务关系，或者您对劳动仲裁的结果不满意，那么您可以通过民事诉讼来维权。
   • 在提起诉讼前，您需要撰写民事起诉状，明确诉讼请求及事实与理由，并收集并提交相关证据。然后，向有管辖权的法院提起诉讼。法院将会依据双方提供的证据进行审理，并作出判决。

3. 申请支付令（如债权债务关系明确且合法）：

   • 如果您的债权债务关系明确、合法，且能提供确凿证据证明拖欠工资的事实和具体金额，那么您可以向人民法院申请支付令。
   • 在申请支付令时，您需要向法院提交书面申请，详细说明请求给付的金额和所根据的事实、证据。法院审查后符合条件的，将会在15日内向雇主发出支付令。如果雇主在收到支付令后15日内未提出异议且不履行，您可以申请强制执行。

四、寻求法律援助

在维权过程中，如果您遇到困难或不确定如何操作，可以向当地法律援助机构申请法律援助。法律援助机构会为您提供免费的法律咨询和代理服务，帮助您增强维权能力。

总结与建议：

面对退休后打工被拖欠工资的情况，您应积极主动采取措施维护自己的合法权益。在维权过程中，保留好所有相关证据至关重要。同时，咨询专业律师的意见也能为您的维权之路提供有力支持。通过上述途径的综合运用，您可以有效解决拖欠工资问题，保障自己的合法权益。希望这些建议能对您有所帮助。