食堂发生食物中毒，责任划分需根据具体情况确定，可能涉及多方主体，包括食堂经营者、食材供应商、监管部门等。具体责任划分如下：

1. 食堂经营者的责任
   食堂经营者是食品安全的第一责任人。如果食物中毒是由于食堂在食品加工、储存、运输等环节未遵守食品安全法规（如未按规定消毒餐具、使用过期食材、未彻底加热食物等），导致细菌、病毒或化学物质污染食物，经营者需承担主要责任。根据《食品安全法》和《民法典》，经营者可能面临行政处罚（如罚款、吊销许可证）和民事赔偿（如医疗费、误工费、精神损害赔偿等）。若因过失导致严重后果（如多人重伤或死亡），还可能构成刑事犯罪（如生产、销售不符合安全标准的食品罪）。

2. 食材供应商的责任
   如果食物中毒是由于供应商提供的食材本身存在质量问题（如农药残留超标、含有有毒有害物质、食材变质等），供应商需承担相应责任。根据《食品安全法》，供应商需对食材质量负责，若因食材问题导致中毒，供应商可能面临行政处罚和民事赔偿。若供应商故意提供问题食材，还可能构成刑事犯罪。

3. 监管部门的责任
   如果监管部门未履行法定职责（如未定期检查食堂卫生、未及时发现安全隐患等），导致食物中毒事件发生，监管部门可能因行政不作为被追究责任。但需注意，监管部门的责任通常是次要的，主要责任仍由直接导致中毒的主体承担。

4. 其他可能的责任主体

   • 食堂工作人员：如果中毒是由于工作人员故意投毒或重大过失（如未洗手直接接触食物）导致，工作人员可能承担个人责任。
     
   • 第三方污染：如果中毒是由于外部因素（如食堂周边环境污染、害虫叮咬等）导致，责任可能由相关污染方承担。

建议行动：

• 立即停止食堂运营，保护现场并保存相关证据（如剩余食物、呕吐物、医疗记录等）。
  
• 及时向当地市场监管部门和卫生健康部门报告，配合调查。
  
• 根据调查结果，与受害者协商赔偿或通过法律途径解决纠纷。
  

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