如果骑行电动自行车产生的违法行为未在三十日内处理，可能会面临以下几种情况：

1. 产生滞纳金：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，当事人逾期不履行行政处罚决定的，作出行政处罚决定的行政机关可以采取下列措施，其中就包括到期不缴纳罚款的，每日按罚款数额的百分之三加处罚款，但加处罚款总额不得超出罚款数额。这意味着，如果未在三十日内处理违法行为并缴纳罚款，将会产生滞纳金，增加经济负担。

2. 影响个人信用：

   • 在一些地区，交通违法行为与个人信用体系挂钩。如果长时间不处理交通违法行为，可能会影响个人信用记录，进而对日常生活产生一定影响，如贷款、租房等。

3. 可能面临强制执行：

   • 如果行政机关依法作出要求当事人履行排除妨碍、恢复原状等义务的行政决定，当事人逾期不履行，经催告仍不履行，其后果已经或者将危害交通安全、造成环境污染或者破坏自然资源的，行政机关可以代履行，或者委托没有利害关系的第三人代履行。对于罚款等处罚，如果当事人拒不缴纳，行政机关还可以申请人民法院强制执行。

4. 影响车辆年检或驾驶证审验：

   • 对于电动自行车而言，虽然不像机动车那样需要严格的年检制度，但如果违法行为未处理，可能会影响车辆的相关手续办理。同时，如果驾驶人同时持有机动车驾驶证，交通违法行为未处理还可能影响驾驶证的审验。

建议：

• 及时处理违法行为：一旦收到交通违法通知，应尽快在规定时间内（通常是三十日内）前往指定地点接受处理，缴纳罚款，以避免不必要的麻烦和损失。
• 了解相关法律法规：作为电动自行车骑行者，应了解并遵守相关的交通法律法规，确保自己的行为合法合规。
• 增强安全意识：骑行电动自行车时，应佩戴安全头盔，遵守交通信号，不逆行、不闯红灯、不超速行驶等，以减少交通违法行为的发生。

总结来说，骑行电动自行车产生的违法行为未在三十日内处理，可能会产生滞纳金、影响个人信用、面临强制执行以及影响车辆或驾驶证相关手续办理等后果。因此，建议及时处理交通违法行为，遵守交通法规，确保自身和他人的安全。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。