结论：在此类“先动手打人但挨打的人没事，动手的人却死亡”的复杂情况下，具体责任划分和法律后果需结合现场证据、双方行为性质及主观意图等多方面因素综合判断。以下从不同角度为你详细分析：
一、法律责任划分角度
先动手者的责任：
- 一般情况：若先动手者仅实施了普通的殴打行为，并未使用致命工具或手段，且其主观上并无杀害或重伤对方的故意，那么其可能构成的是一般的故意伤害行为（未遂或既遂，视对方受伤情况而定）。但在此案例中，由于先动手者死亡，其伤害行为是否既遂已无法直接判断，但不影响对其行为性质的初步认定。
- 特殊情况：如果先动手者在打斗过程中使用了足以致人死亡的凶器，或者其攻击行为明显超出了必要的防卫限度，且主观上具有杀害或重伤对方的故意，那么其可能构成故意杀人罪或故意伤害罪（致人死亡）。然而，在此案例中，由于先动手者自身死亡，其刑事责任已无法追究，但这一行为性质会影响对后续事件的责任划分。
挨打者的责任：
- 正当防卫：如果挨打者在被打过程中，为了保护自己的人身安全而采取了必要的防卫措施，且这些措施并未超出必要的限度，那么其行为构成正当防卫，无需承担刑事责任。在此案例中，如果挨打者的反击行为属于正当防卫，那么其无需对先动手者的死亡负责。
- 防卫过当：如果挨打者的反击行为明显超出了必要的防卫限度，造成了先动手者的死亡，且其主观上具有过失或故意，那么其可能构成防卫过当，需要承担相应的刑事责任。但在此案例中，由于挨打者并未受伤，且先动手者死亡的结果可能与其反击行为的直接关联性不强，因此防卫过当的认定需谨慎。
- 故意伤害或杀人：如果挨打者在被打过程中或之后，出于报复或其他目的，对先动手者实施了故意伤害或杀人行为，那么其需要承担相应的刑事责任。但在此案例中，由于挨打者并未受伤，且没有证据表明其有进一步的攻击行为，因此这一可能性较小。
二、证据收集与认定角度
- 现场证据：包括监控录像、目击者证言、现场勘查记录等，这些证据对于判断双方的行为性质、主观意图以及事件经过至关重要。
- 医学鉴定：对先动手者的死亡原因进行医学鉴定，以确定其死亡是否与挨打者的行为有直接关联。
- 双方陈述：虽然双方陈述可能存在主观性和片面性，但结合其他证据，可以辅助判断事件的真实情况。
三、法律建议
- 立即报警：无论双方谁先动手，一旦发生打斗并导致人员伤亡，应立即报警并保护现场，以便警方及时调查取证。
- 配合调查：双方应积极配合警方的调查工作，如实陈述事件经过，提供相关证据。
- 寻求法律帮助：由于此类事件涉及复杂的法律责任划分和证据认定问题，建议双方及时咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。
后续思考依据：在处理此类事件时，需充分考虑现场证据、双方行为性质及主观意图等多方面因素。由于每个案件的具体情况都不同，因此无法一概而论地判断谁应承担责任或承担多少责任。如果你或你身边的人遇到了类似的情况，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。