结论前置：骑电动自行车没有戴头盔被电子监控拍到后，不交罚款是不可以的。这种行为将面临一系列法律后果，包括加处罚款、强制执行以及个人信用受损等。

详细分析：

1. 法律义务与违法后果：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第五十一条及第八十九条的规定，虽然直接提及的是摩托车驾驶人需戴安全头盔，但多地的地方性法规或规章已将电动车纳入此范围。因此，骑电动车不戴头盔同样构成违法行为，将面临警告或五元以上五十元以下罚款的处罚。
   • 若逾期不缴纳罚款，根据《中华人民共和国道路交通安全法》第一百零八条（虽未直接提及滞纳金比例，但依据行政处罚法的一般原则）及实际操作中的惯例，每日将按罚款数额的百分之三加处罚款，且加处罚款的数额不得超出罚款本金。例如，若原罚款为20元，逾期后每日将产生0.6元的滞纳金，直至滞纳金总额达到20元上限。

2. 强制执行措施：

   • 若当事人持续拒绝缴纳罚款，作出行政处罚决定的行政机关有权采取多种强制措施。这包括查封、扣押财物并拍卖、依法处理或划拨冻结的存款、汇款以抵缴罚款，甚至可以申请人民法院强制执行，以确保罚款得到履行。

3. 个人信用影响：

   • 在某些地区，长期不缴纳交通违法罚款可能会对个人信用记录造成负面影响。个人信用是现代社会经济活动中的重要基础，一旦受损，可能影响到贷款、信用卡申请、购房、购车等金融活动的顺利进行。

4. 安全考量与建议：

   • 从交通安全角度出发，驾驶电动车时佩戴头盔是极其重要的安全措施。它能显著降低在交通事故中头部受伤的风险，保护驾驶者的生命安全。
   • 因此，即使在没有交警监管的情况下，驾驶者也应自觉遵守佩戴头盔的规定，这是对自己生命安全的负责表现。

具体建议：

• 及时缴纳罚款：一旦收到因未佩戴头盔而产生的罚款通知，应及时、足额地缴纳罚款，以避免不必要的法律麻烦和经济损失。
• 增强交通安全意识：应以此为契机增强交通安全意识，每次出行都确保佩戴好头盔，既遵守法律法规，又保护好自己的生命安全。
• 主动查询违章记录：如果不确定自己是否有违章记录，可以通过当地交通管理部门的官方网站、手机APP等平台查询自己的违法信息，并按照指引完成罚款缴纳。

总结： 骑电动自行车没有戴头盔被电子监控拍到后，不交罚款是不明智的选择。这种行为不仅违反了法律法规，还可能面临一系列严重的法律后果。因此，建议驾驶者及时缴纳罚款，并增强交通安全意识，确保每次出行都佩戴好头盔。如果有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。