您好，关于电动车不上牌行驶被抓的处罚问题，这主要取决于您所在地区的具体交通管理规定。不过，我可以根据一些通用的规定和部分地区的实践，给您一个较为详细的解答。
首先，电动车不上牌行驶是违反交通管理规定的行为。根据多数地区的规定，如果驾驶未经登记的电动自行车或者未按规定在指定位置悬挂、故意遮挡、污损号牌上道路行驶，公安机关交通管理部门有权进行处罚。
具体处罚措施可能包括：
罚款：这是最常见的处罚方式。根据不同地区的规定，罚款金额可能有所不同。例如，在某些地区，驾驶未经登记的电动自行车或者未按规定悬挂号牌上路行驶的，可能会被处以20元至50元不等的罚款。如《江苏省电动自行车管理条例》中就明确规定了此类行为的罚款金额为50元。
责令改正：除了罚款外，公安机关交通管理部门还可能要求您立即改正违法行为，即尽快为电动车办理上牌手续，并确保号牌清晰、完整地悬挂在指定位置。
扣留车辆：在严重情况下，如果您的电动车存在其他严重违法行为或者拒不接受处罚，公安机关交通管理部门还有权扣留您的车辆。
特别提醒：
如果您的电动车是在过渡期内购买的非新国标车辆，并且已经领取了过渡号牌，那么请务必注意过渡号牌的有效期。过渡期满后，如果仍驾驶不符合国家标准的电动车上道路行驶，同样会受到处罚。
除了不上牌行驶外，电动车违反其他交通规则（如闯红灯、违法载人、不戴安全头盔等）也会受到相应的处罚。这些处罚可能包括警告、罚款等。
建议：
为了避免不必要的麻烦和损失，我建议您尽快为电动车办理上牌手续。您可以前往当地交警部门指定的上牌点进行办理，或者关注当地交警部门的官方公众号、网站等获取上牌信息和指南。同时，也请您务必遵守交通规则，确保自己和他人的安全。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。