隔三差五住酒店开房，一般不算同居。以下从不同角度为你详细分析：

法律定义角度

同居在法律上并没有一个非常精确、统一的定义，但通常指的是男女双方未办理结婚登记手续，但以夫妻名义或类似夫妻关系共同生活，且这种共同生活具有一定的稳定性和持续性。而隔三差五住酒店开房，这种行为往往不具有稳定性和持续性，更多可能是偶尔的、临时性的相聚，不符合法律上对同居的通常理解。

实际生活角度

1. 居住稳定性：同居关系中，双方通常会选择一个固定的住所共同生活，这个住所可能是租赁的房屋、购买的房产等。而隔三差五住酒店开房，显然不具备这种居住的稳定性，酒店只是临时性的住宿场所。
2. 生活共同性：同居关系中，双方会共同承担生活费用、共同处理家务、共同照顾彼此等，形成一种较为紧密的生活共同体。而隔三差五住酒店开房，双方可能只是短暂相聚，并不涉及这些共同生活的细节。
3. 社会认知角度：在社会认知上，同居关系往往被视为一种较为稳定、长期的伴侣关系，而隔三差五住酒店开房则更多被视为一种临时性的、不稳定的伴侣行为。

法律后果角度

如果双方只是隔三差五住酒店开房，并没有形成同居关系，那么在法律上，双方并不享有同居关系中的某些权利，如共同财产的分割权、相互扶养的义务等。同时，如果因此产生纠纷，如感情破裂、财产分割等，法律上的处理方式也会与同居关系有所不同。

特殊情况说明

当然，也存在一些特殊情况。比如，双方虽然隔三差五住酒店开房，但实际上已经以夫妻名义共同生活多年，且周围人也普遍认为他们是夫妻关系。在这种情况下，如果双方因此产生纠纷并诉至法院，法院可能会根据实际情况认定双方构成同居关系，并据此进行判决。但这种情况相对较少，且需要法院根据具体证据进行认定。

建议：

• 如果你和伴侣只是偶尔相聚、隔三差五住酒店开房，并不打算形成同居关系，那么建议双方明确彼此的关系定位，避免因此产生不必要的纠纷。
• 如果你和伴侣已经形成了较为稳定、长期的同居关系，并打算进一步发展关系（如结婚），那么建议双方及时办理结婚登记手续，以明确彼此的法律地位和权利义务。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。